Раздел посвящен способам приготовления разнообразных ежедневных и праздничных блюд.Книги с рецептами лечебно-профилактического питания, различных стилей и систем питания (безглютенового, раздельного, вегетарианского и под.), а также с рецептами диет, направленных на набор или уменьшение веса, следует размещать в разделе Питание.
М.: Издательские решения, 2020. — 213 с. — ISBN 978-5-0050-2357-5. В этой книге я поделюсь с вами своим многолетним опытом в Кулинарном искусстве, раскрою все свои секреты, которые помогут вам готовить не только вкусную и полезную пищу, но и помогут вам получать удовольствие от самого процесса приготовления. Начнём!
Изд. 4-е. — Петроград: К.Л. Риккер, 1916. — 105 с. Уксус и уксусная эссенция. Столовая горчица и горчичный порошок. Пикантные соусы. Краски для пищевых веществ, кондитерских изделий и напитков. Дрожжи, пекарские порошки, ароматич. смеси и пр. Средства для консервирования пищевых продуктов.
Перевод с англ.: М. Леоненко. — М.: КоЛибри, 2022. — 256 с. — ISBN 978-5-389-18885-3. Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно...
Перевод с англ.: О. Постникова. — М.: КоЛибри, 2022. — 320 с. — ISBN 978-5-389-20292-4. «Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные...
Перевод с немец.: Н. Сорокина. – М.: КоЛибри, 2023. — 164 с. — ISBN 978-5-389-21764-5. Шипящие на гриле чевапчичи, нежные нюрнбергские колбаски, ароматная салями из дичи, пикантные испанские чоризо… Эта книга для тех, кто хочет овладеть высоким искусством изготовления домашних колбас, а также котлет и других блюд из мясного фарша. В книге подробно описывается необходимое...
Перевод с англ.: С. Малинина. – М.: КоЛибри, 2020. — 258 с. — ISBN 978-5-389-16338-6. Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Некоторые, например спагетти грича и рагу из бычьего хвоста, - признанная классика, а другие, более современные (скажем, рисовые крокеты суппли с сыром и черным перцем и сорбет из...
Перевод с франц.: А. Ратай. – М.: КоЛибри, 2020. — 288 с. — ISBN 978-5-389-14505-4. Эта книга для тех, кто хочет питаться правильно и при этом не прочь развлечь себя кулинарными изысками. В ней представлены рецепты экстраординарных блюд из разных регионов мира - телятина по-милански, свинина по-индонезийски, зеленое карри из курицы, сибас под соляной коркой, якитори из...
М.: КоЛибри, 2016. — 304 с. — ISBN 978-5-389-11317-6. Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и...
М.: КоЛибри, 2023. — 288 с. — ISBN 978-5-389-19750-3. "Год чудес" - вторая книга Эллы Рисбриджер, обещанное долгожданное продолжение "Полуночной курицы". Шестьдесят семь рецептов, разбитых по месяцам, рецептов на все случаи жизни и после всех случаев жизни - рецептов для усталых и полных сил, счастливых и не очень. И абсолютно все рецепты способны на главное - дарить...
Интернет-издание, 2022. — 72 с. В клубе в августе 1. Табуле (категории: сезон, кухни мира) 2. Турецкий завтрак: яйцо пашот с йогуртом и маслом чили (категории: кухни мира) 3. Соленый салат из арбуза (категории: сезон) 4. Молодые овощи в темпуре (категории: сезон, кухни мира) 5. Кекс с цукини (категории: ЗОЖ, сезон) 6. Рулетики из баклажанов с мясной начинкой (категории: ЗОЖ,...
Интернет-издание, 2022. — 105 с. Фуршет – это всегда про легкость, яркость, разнообразие. Но не такое разнообразие, чтобы неделю убиваться и прямо перед праздником наконец убиться – мы в ПРАкукинге считаем, что готовить надо а) правильно, б) в кайф. Особенно в праздник. И наш фуршетный конспект – как раз про это: мы предлагаем множество рецептов простых, но симпатичных закусок,...
Минск: Харвест, 2012. — 369 с. — ISBN: 978-985-18-0819-5. Календарь «Шедевры кулинарного искусства» является не просто помощником в отсчете нужной даты, но и настоящим произведением искусства. Красочные фотографии оригинальных блюд и интересные факты из области кулинарного искусства не оставят равнодушной ни одну хозяйку!
Чернов и Ко, 2012. — 307 с. — ISBN: 978-5-98937-041-2 Новая серия книг Алена Дюкасса под названием "Натюр" - замечательная идея самого титулованного повара мира попасть на кухню практически каждой домохозяйки. Соавтор книг - авторитетнейший французский диетолог Поль Нейра, ее комментарии к каждому блюду с описанием витаминов, полезных жиров, каротиноидов и антиоксидантов,...
Интернет-издание, 2023. — 56 с. Блюда из этого сборника позволят вам разнообразить свой рацион и насытить организм пользой растительных продуктов! Из чего состоит этот сборник? 6 рецептов соусов 17 рецептов салатов и закусок 9 рецептов супов 19 рецептов основных блюд 11 рецептов завтраков а также вафли, десерты, домашний хлеб и растительное молоко! Рецепты уникальные и были...
СПб.: Фламинго, 1996. — 480 с. — ISBN 5-88805-010-5. Эта книга - для всех. Для детей и взрослых, для домашних хозяек и инженеров, студентов и ученых, писателей и художников. Для всех, кто интересуется нашей культурой, кто любит свой родной язык. О чем она? Да о названиях самых простых вещей - предметов сервировки, блюд и напитков, продуктах, которые мы покупаем, овощах,...
London: Chelsea Green Publishing , 2020. — 232 с. Коджи — это специфическая разновидность плесневой культуры, выращенная в крахмальной среде, которая может превратить простую еду во что-то невероятно вкусное, если вы смешаете всего пару ингредиентов и немного подождете. Алхимия – это сила или процесс, который загадочным образом изменяет или преобразует что-либо. Волшебные...
Интернет-издание, 2023. — 100 с. В книге более 100 здоровых рецептов из самых питательных, цельных, растительных ингредиентов. Одобрено малышами Все рецепты: БЕЗ сахара БЕЗ глютена БЕЗ продуктов животного происхождения Моя книга - это шедевр, который помог уже тысячам семей изменить рацион! Дети по всему миру начали есть полезную еду, благодаря этой книге!
М.: Рипол Классик, 2017. — 158 с. — (Кулинарные секреты). Рулет – универсальное блюдо, которым можно украсить любой стол. Для его приготовления можно использовать практически любые продукты и при этом импровизировать. Благодаря нашей книге вы научитесь приготовлению оригинальных рулетов с аппетитной начинкой. Вы найдёте замечательные рецепты блюд, включающих ингредиенты...
М.: Рипол Классик, 2017. — 160 с. — (Кулинарные секреты). С соусом любое блюдо становится вкуснее. Огромное многообразие соусов позволит придать самые разнообразные вкусовые оттенки одному н тому же блюду, поэтому экспериментировать можно каждый день! Благодаря нашей книге вы узнаете, как изготавливать и хранить соусы, а также найдёте великое множество разнообразных рецептов...
М.: Рипол Классик, 2017. — 156 с. — (Кулинарные секреты). Слоёное тесто универсально – его можно использовать как со сладкими, так и с мясными, рыбными и овощными начинками, а выпечка из слоёного теста по силам даже начинающим кулинарам. Благодаря нашей книге вы узнаете всё о видах слоёного теста и научитесь его готовить сами, а представленные в книге разнообразные и...
М.: Рипол Классик, 2017. — 145 с. — (Кулинарные секреты). Закуски – неотъемлемая часть любого застолья. Если вы не знаете, чем удивить гостей за праздничным столом или как разнообразить простой семейный ужин, то эта книга для вас. Мы собрали для вас оригинальные рецепты холодных и горячих закусок из самых разнообразных продуктов -овощей, яиц, мяса, рыбы, грибов и даже фруктов!...
М.: Рипол Классик, 2017. — 155 с. — (Кулинарные секреты). Нам всегда хочется сохранить вкус овощей» выращенных на своих грядках под тёплым солнцем, и получать максимум удовольствия и пользы в холодные зимние дни. Благодаря этой книге вы узнаете» чего начинаются заготовки» как сохранить плоды, что необходимо делать» чтобы домашние консервы были не только вкусными, но и...
Клуб семейного досуга, 2019. — 98 с. — ISBN: 978-617-12-6103-7. Мы — то, что мы едим. Правильно питаясь, мы поддерживаем организм в тонусе. Пусть говорят, что полезная еда — пресная и безвкусная. Автор этой книги рецептов с легкостью доказывает обратное. Возьмите привычные продукты из приведенных здесь тематических разделов — и яйца, овощи, мясо, рыба и крупы заиграют яркими...
Nicotext AB, 2006. — 203 p. A hungry student is a bad student. The rest of the cookbooks out there are written by adults. Not this book. It's written by and for students and it contains everything anyone could possibly wish for in a cookbook. Besides all the obvious stuff, like cheap, tasty, nutritious and easy-to-make recipes for foods, drinks and snacks, it also contains...
Санкт-Петербург: Пальмира, 2018. — 256 с.: ил. "Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из...
A360 Media, 2024. — 100 p. Although Taylor Swift is busier than ever with her thriving music career, she still finds time to enjoy one of her favorite hobbies: cooking. Taylor has been expressing her love for her family, friends and fans through her kitchen creations for years, posting photos of her baked goodies and dinner parties via social media, whether she was making her...
Минск: Харвест, 2009. — 210 с. — ISBN: 978-985-16-7065-5. «Домашняя кухня» – самое подходящее издание для тех, кто предпочитает еде из закусочных и ресторанов вкусную домашнюю пищу. Процесс приготовления разнообразных блюд по этой книге доставит вам массу положительных эмоций и большое удовольствие. А ведь блюда, приготовленные с душой и любовью, – самые лучшие блюда! Наша...
Future Publishing Limited, 2022. — 164 p. Treasured moments with family and friends, time off work to wind down and relax, snuggles under a blanket with a festive film on the TV – there’s a lot to love about the winter holidays, but undoubtedly one of the best things about Christmas is the abundance of food and drink! When you’re the host, however, the magic quickly wears off...
3rd Edition. — Future Publishing Limited, 2024. — 164 p. Treasured moments with family and friends, time off work to wind down and relax, snuggles under a blanket with a festive film on the TV – there’s a lot to love about the winter holidays, but undoubtedly one of the best things about Christmas is the abundance of food and drink! When you’re the host, however, the magic...
New Jersey: World Scientific, 2020. — 338 р. — ISBN 9789811215254 Modern medicine has done much in the field of acute conditions, such as trauma, infections, burns and bone fractures, but it has limited success in treating chronic diseases, such as Alzheimer's disease, Parkinson's disease, and diabetes, among others. At present, the root causes of most chronic diseases are...
М.: Эксмо, 2024. — 658 с. — ISBN 978-5-04-195924-1. Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем Вильямом Васильевичем Похлебкиным,...
Chicago: R.S. Peace Company, 1891. — 570 p. White House Cook Book - a comprehensive cyclopedia of information for the home containing cooking, toilet and household receips, menus, dinner-giving table etiquette, care of the sic, health suggestions, facts worth knowing, etc.: the whole comprising a comprehensive cyclopedia of information for the home by Mrs. F.L. Gillette and...
М.: Эксмо, 2024. — 320 с.: ил. — ISBN 978-5-04-180689-7. Кулинарный бестселлер! Самые необходимые рецепты с пошаговыми фотографиями. Книга "Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне" - надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки. В этом сборнике вы...
Kodansha USA, 2010. — 297 p. — ISBN 978-4-7700-3124-2 bento is a meal that is packed into a box. While in Japan there are several kinds of bentos, including large, elaborate presentation bentos served in restaurants, this book is about the compact, portable bento-box meals that anyone can make—the Japanese equivalent of a packed lunch. Bento-box lunches were a part of my life...
ЛитРес, 2024. — 177 с. Хотите наслаждаться сладкими угощениями, не испортив фигуру и своё здоровье? Эта книга – именно то, что вам нужно! В ней вы найдете более десятка рецептов тортов, чизкейков, пирожных и других десертов, которые не только доставят вам удовольствие, но и помогут сохранить вас в хорошей форме. Автор кулинарного сериала делится секретами создания вкусных и...
Минск Харвест. 2009. — 800 с. Книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами "вкусным" рецептам. Здесь подробно описано, как наладить работу каждого элемента вашего заведения - кухни, склада, транспортного отдела, гостевых залов,...
4th Edition, 2024. — Future Publishing Limited. — 164 p. Indulge in over 145 pasta recipes and ideas, from traditional puddings with a twist to easy Italian dishes, this complete cookbook has everything you need for your best ever chocolate bakes and roast heaven.
SelfPub, 2021. — 57 с. Эта книга для любителей здоровой быстрой кулинарии. В ее основе - рецепты различных национальных культур, в которых используются растения, произрастающие в дикой природе и при этом обладающие большой доступностью.
М.: Издательские решения, 2024. — 271 с. Эта книга предлагает вам не просто рецепты, а настоящее искусство диетической гастрономии. Сотни вдохновляющих и легких в приготовлении блюд подарят вам не только вкусные, но и полезные впечатления. Исследуйте современные методы приготовления, которые позволяют сохранить витаминное богатство продуктов и максимально сохранить их полезные...
АСТ, 2023. — 146 c. — (#Рецепты Рунета)— ISBN: 978-5-17-149611-1. Эта книга о том, как важно уделять хотя бы немного времени на вкусную и красивую еду — по-настоящему наслаждаться ею. Для этого необязательно иметь особые умения или изысканные ингредиенты. Нужны желание попробовать что-то новое и продуманные рецепты, которые вам точно понравятся. Рецепты, благодаря которым...
Київ: Техніка, 1979. — 104 с. — (Для молодої родини). У книжці подано практичні поради-«секрети» щодо приготування їжі. Особливу увагу приділено збереженню поживних властивостей продуктів під час їх обробки. Значне місце займаюсь рецепти різноманітних страв з риби, м'яса, грибів, овочів, а також страв святкових і таких, які можна приготувати за годину. Розрахована на широке...
Интернет-издание, 2024. — 24 с. Начав изучать «мир салатов», поняла, что здесь простор для фантазии, поскольку все можно переделать под ПП и веган, тем более, что у меня есть очень важный и уникальный продукт мой курс «Vegan Молочка», из которого я добавила 3 рецепта в этот сборник (йогурт, сыр Фета и майонез)! Представляете теперь его ценность? Кроме холодных и теплых салатов,...
М.: Ridero, 2019. — 144 с. Я дарю эту книгу своим детям, а также всем моим друзьям, которые разделяют мою страсть к приготовлению вкусных блюд. Готовьте с удовольствием, пробуйте новые блюда и собирайте свою уникальную книгу рецептов.
М.: Ridero, 2019. — 544 с. Книга для любителей разнообразия на кухне, желающих порадовать своих домочадцев и гостей не только всеми нами любимыми русскими блюдами, но также внести «изюминку», подав к столу что-то из мировой кухни, что покажется Вам необычайно удивительным на вкус. Здесь вы найдёте русские, итальянские, испанские, французские и других народов блюда,...
М.: Издательские решения, 2019. — 183 с. Книга посвящена вопросам рационального и здорового питания человека. Рецепты как простые повседневные, так и традиционные праздничные.
М.: Знание, 1993. — 288 с. — (Для тех, кто хочет быть любимой, желанной, дорогой... Кн. I). Из этой книги вы узнаете, как приготовить дома напитки и кондитерские изделия на любой вкус. Рецепты в книге даны преимущественно более простые по составу продуктов и несложные по технологии изготовления.
М.: Колибри, 2021. — 372 с. — (Высокая кухня). Десять лет назад, когда мы только начали задумываться о создании курса научной кулинарии в Гарварде, я осмелился предположить, что это исторический момент. Прошло десять лет, и проект доказал свою успешность настолько убедительно, что на его основе была написана книга, которую вы сейчас читаете.
М.: Колибри, 2023. — 165 с. — (Высокая кухня). Пролистывая с редактором каждую страницу этих моих кулинарно-жизненных пособий, я поняла, что все рецепты по-прежнему веселы и легки в обращении, что ни за один текст не стыдно и что любить жизнь в ее самых простых проявлениях – дело вполне лучезарное. И еще. Отсекая лишнее в этом переиздании, оказалось, что мы сами своими руками...
Перевод с франц. О.Е. Ивановой, Ю.Ю. Котовой, Б.Б. Павлова. — М.: Олимпия Пресс, 2006. — 744 с., ил. Александр Дюма был не только блистательным рассказчиком, но и великим чревоyrодником. Он мнoro путешествовал, изучал кухню разных нapoдов и незадолrо до смерти осуществил свою давнюю мечту написал Большой кулинарный словарь, вместивший в себя не только бесчисленное множество...
Интернет-издание, 2023. — 93 с. Праздничные рецепты - это 3 сборника на разный бюджет и любой случай. Вас ждут готовые идеи от горячего до десерта. Вам нужен сборник, если хотите: • Получить проверенные праздничные рецепты, которые получаются с 1 раза • Наслаждаться праздником, а не торчать у плиты весь день • Не тратить время на поиске интересных новогодних блюд • Удивить...
Интернет-издание, 2023. — 85 с. Для здорового похудения и сбалансированного питания. Проверенные рецепты для вас и вашей семьи. Все будут сыты и здоровы! Полноценная книга рецептов на 4 недели, которая дает ответ на главный вопрос. В книге вы найдете рецепты: ▪️ 13 завтраков ▪️ 19 первых перекусов ▪️ 4 горячих супа ▪️ 3 холодных супа ▪️ 15 обедов ▪️ 6 десертов ▪️ 10 вторых...
М.: Экономика, 1966. — 448 с. Книга "Кулинария" была выпущена Госторгиздатом в 1955 году. Она была написана для поваров общественного питания, чтобы помочь им в работе, научить основам современной кулинарии, повысить квалификацию. Объем книги "Кулинария" был очень большой. Идя навстречу пожеланиям читателей, Госторгиздат в 1960 г. выпускает сокращенное и исправленное издание...
ХлебСоль, 2024. — 114 с. Эта книга - увлекательное путешествие по сладким рождественским рецептам. В ней вас ждут ароматные кексы, пряники и печенье, конфеты и плюшки, съедобные подарки и разные сладости. И огромное удовольствие от возможности приготовить нечто чрезвычайно вкусное вместе с близкими людьми. Книга наполнена великолепными авторскими фотографиями блюд и небольшими...
Интернет-издание, 2023. — 55 с. Готовое меню на неделю с рецептами от Полины Казимировой, нутрициолога и специалиста по детскому питанию не просто список рецептов. Целый план питания, в котором каждая калория на своем месте! И голова насчет "что приготовить?" не болит. 21 рецепт - завтраки, обеды и ужины на целую неделю. Продуманное сочетание блюд. Легко и не ломая голову...
Интернет-издание, 2023. — 44 с. Субпродукты - вкусно. 10+ простых и вкусных рецептов (паштеты, подливы, чешский суп, оладьи, котлеты); информация о пользе всех субпродуктов для организма с научной точки зрения; как я подготавливаю и очищаю продукты.
Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2023. — 432 с. — ISBN:9785001699644 Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд – она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров. В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых...
Beautiful food, 2021. — 231 с. Первая профессиональная книга по этой теме на русском. Тема веганских и пп десертов сейчас востребована среди покупателей. А вот литературы по ней практически нет, кроме чего-то непонятного от доморощенных блогеров. Эта книга как раз та база знаний и рабочих рецептов(а их аж 75), которая может закрыть пробел профессиональной информации по этой...
Интернет-издание, 2023. — 65 с. Идею этого сборника я вынашивала очень долго. Раздел закусок я считаю абсолютно недооценённым, хотя это универсальные помощники, чтобы накрыть праздничный стол, «сообразить» что-то быстро к приходу внезапных гостей, организовать романтичный вечер со второй половинкой или просто дополнить просмотр вечернего фильма или сериала.
К. : Будівельник, 1994. — 98 с. Книга содержит рецепты блюд, которые можно приготовить в домашних условиях в соответствии с номерной системой основных диет. Они помогут разнообразить диетический стол с использованием доступных продуктов и с учетом времени года.
Самиздат, 2023. — 97 с. Вы держите в руках книгу, которая Вас удивит! С одной стороны все рецепты ужинов в ней созданы с использованием ингридиентов, которые всегда есть у вас под рукой. У вас больше не будет мучительного вопроса "Что приготовить на ужин". Потому вас всегда выручат простые, доступные и современные рецепты с фото. И в то же время сочетание вкусов чипсов, лаваша,...
Самиздат, 2023. — 379 с. Вопрос «Что, как и для чего мы едим?» всегда был и остается одним из самых актуальных. Правильное питание важная составляющая эффективной и успешной жизни. В книге переданы самые основные, объективные и необходимые знания из всех возможных источников в области питания и здоровья, известные на сегодняшний день, собранные мной за 20 лет глубокого изучения...
Вологда: Сад-Огород, 1999. — 42 с. Эта кулинарная книжка состоит исключительно из рецептов, которые посылали и посылают в редакцию журнала «Огородные подсказки» наши читатели. Часть материалов публикуется впервые, часть прошла публикацию через журнал в течение 1993-1999 г. г. Авторами «Кулинарных затей» являются искусные мастера поваренного творения: вологжане Василий Павлович...
СПб.: Издание В.И. Губинскаго, 1911. — 173 с. Руководство к изучению основ и правил кулинарного искусства для молодых хозяек с рецептами, разъяснением и рисунками для гарнировки блюд. Горячие и холодные закуски, простые и изысканные блюда французского и русского приготовления. Стол скромный и постный с отделом о приготовлении цветов из сала для гарнировки.
СПб.: Издание книжной торговли Н.И. Холмушина, 1911. — 112 с. Руководство для правильного ведения домашнего хозяйства и сокращения расходов с приложением домашних способов приготовления консервов и варенья, окороков, колбас, постных кушаний, куличей и пасхи.
Интернет-издание, 2023. — 232 с. В один прекрасный день, услышав очередной крик о помощи («Где тут у вас был рецепт супа/индейки/пахлавы с медом/пастернаком/сальсой из такого… такого странного чего-то?!»), мы решили: все. Пора браться за дело. И мы взялись за дело и собрали все пракукинговские рецепты в одну книгу. Мы решили выдержать форму классических кулинарных сборников:...
Интернет-издание, 2023. — 132 с. В один прекрасный день, услышав очередной крик о помощи («Где тут у вас был рецепт супа/индейки/пахлавы с медом/пастернаком/сальсой из такого… такого странного чего-то?!»), мы решили: все. Пора браться за дело. И мы взялись за дело и собрали все пракукинговские рецепты в одну книгу. Мы решили выдержать форму классических кулинарных сборников:...
М.: Мир книги, 2001. — 480 с., цветн. илл. — ISBN 1-9010-9413-8, ISBN 5-8405-0029-1. Около 700 рецептов в одной книге. Блюда на любой вкус и к любому застолью. Традиционные и экзотические. Несложные при готовке и очень аппетитные. И, главное, не требующие больших затрат времени и сил.
М.: Оникс, 1997. — 148 с. — ISBN 5-89270-129-8. Сотни изумительных рецептов - от самых несложных в приготовлении до самых изысканных, но все равно доступных. Всемирно знаменитые и новые оригинальные десерты, сведения об энергетической ценности готовых блюд, полезная информация об их компонентах - все водной книге! Как правильно приготовить мороженое; как сделать дома хрустящие...
Интернет-издание, 2023. — 86 с. Если вы устали думать, что собрать в школу, офис, на прогулку, чтобы не умереть на поле победы с кириешками, чипсеками и столовской пиццей с сосисками. Вам нужен этот сборник! Во во-первых это красиво, а во вовторых полезно и без лишних сложностей.
Интернет-издание, 2023. — 128 с. 36 идей белковых простых рецептов с овощными гарнирами и заправками. Рецепты из простых ингредиентов, но при этом с вкусовыми фишками. Рецепты из мяса, рыбы, птицы, бобовых со множеством вариаций. Белковые рецепты позволят вам легко и вкусно контролировать калории, не срываться на вредную еду и легко стройнеть.
Ttarttalo, 1999. — 336 p. — ISBN 9788480915250. Pedro Martín presenta aquí la traducción francesa de su libro "Donosti pintxo a pintxo", una obra especialmente diseñada para el creciente número de amantes de la buena cocina. Encontrarán 500 recetas elaboradas por 150 cocineros donostiarras, especialistas en la materia.
Debate, 2012. — 728 p. — ISBN 9788499921990. Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas m#s brillantes del firmamento gastron#mico, Mart#n Berasategui y David de Jorge. Recetas pr#cticas para el men# de cada d#a presentadas en el programa de cocina m#s irreverente y de más audiencia de la televisi#n vasca: Robin Food. Atracan a mano armada. Una...
Белгород: Харьков: Клуб семейного досуга, 2011. — 384 с. — ISBN 978-966-14-1426-5. Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, без которых праздничный стол всё-равно что пустой, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов и свежие кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Чтобы трапеза не показалась пресной, приготовьте...
М.: Крон-Пресс, 1998. — 108 с. — ISBN 5-232-00793-9. Автор сборника профессиональный повар Джудит Чоут — сторонница «простой и доброй» традиционной пищи. То, что она предлагает, очень легко приготовить. И в то же время вы можете быть уверены — это вкусно. Гарантия — опыт не одного поколения американских хозяек, пользовавшихся этими рецептами.
New York: A. L. Burt company, 1917. — 479 p. Cooking, entertaining and housekeeping for the newlywed. Recipes interspersed with narrative interludes from Bettina and Bob's first year of marriage.
Москва: Кооператив Алтай, 1992. — 6 с. — ISSN 2226-311Х. Серия "Кулинария из домашней тетради" состоит из 10 буклетиков, которые содержат простые рецепты приготовления блюд.
Москва: Кооператив Алтай, 1992. — 6 с. — ISSN 2226-311Х. Серия "Кулинария из домашней тетради" состоит из 10 буклетиков, которые содержат простые рецепты приготовления блюд.
Москва: Кооператив Алтай, 1992. — 6 с. — ISSN 2226-311Х. Серия "Кулинария из домашней тетради" состоит из 10 буклетиков, которые содержат простые рецепты приготовления блюд.
Москва: Кооператив Алтай, 1992. — 6 с. — ISSN 2226-311Х. Серия "Кулинария из домашней тетради" состоит из 10 буклетиков, которые содержат простые рецепты приготовления блюд.
Москва: Кооператив Алтай, 1992. — 6 с. — ISSN 2226-311Х. Серия "Кулинария из домашней тетради" состоит из 10 буклетиков, которые содержат простые рецепты приготовления блюд.
New York: Saalfield Publishing Company, 1913. — 668 p. White House Cook Book - a comprehensive cyclopedia of information for the home containing cooking, toilet and household receips, menus, dinner-giving table etiquette, care of the sic, health suggestions, facts worth knowing, etc. Publishers Preface: «In presenting to the public the «White House Cook Book,» the publishers...
С.-Петербург: Издание А.Ф. Маркса, 1902. — 945 с. Старинные рецепты и секреты приготовления блюд. Книга является руководством для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов. Это руководство представляет собой результат 35-летнего опыта автора в поваренном деле. Вы познакомитесь с рецептами разнообразных холодных и горячих блюд, выпечки и десертов; вы узнаете, как...
Интернет-издание, 2023. — 48 с. Чтобы были и привычка, и навык, нужны мотивация, знания, которые помогут вдохновиться, и коуч, который будет вдохновлять и направлять.
Интернет-издание, 2023. — 56 с. Чтобы были и привычка, и навык, нужны мотивация, знания, которые помогут вдохновиться, и коуч, который будет вдохновлять и направлять.
2-е издание. — СПб: Типография Ф. Мейера, 1794. — 219 с. Дореформенная орфография. Первое издание книги вышло в 1790 году. Издания различаются кардинально. Если первое - скорее, памятник истории, второе - живая кулинарная книга. Могущественно расширено за счет кулинарных рецептов. Во втором издании есть любопытные рецепты - практически долма из лука, гефилте-фиш под другим...
М. : Гном-Пресс , 1998. — 48 с. В этой книге Вам предлагаются интересные рецепты приготовления вкусной пищи из недорогих и доступных продуктов, которые перешли к автору от бабушки, выпускницы Смольного института благородных девиц, изучавшей в его стенах курс "Экономное ведение хозяйства". Издатели надеются, что эти рецепты окажутся особенно полезными теперь, так как они...
Интернет-издание, 2022. — 94 с. Чтобы были и привычка, и навык, нужны мотивация, знания, которые помогут вдохновиться, и коуч, который будет вдохновлять и направлять.
Интернет-издание, 2022. — 81 с. Чтобы были и привычка, и навык, нужны мотивация, знания, которые помогут вдохновиться, и коуч, который будет вдохновлять и направлять.
Интернет-издание, 2023. — 62 с. Чтобы были и привычка, и навык, нужны мотивация, знания, которые помогут вдохновиться, и коуч, который будет вдохновлять и направлять.
Рига: Латвийское государственное издательство, 1960. — 345 с. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд,...
Интернет-издание, 2022. — 103 с. Конспект “ПРАвильные семейные рецепты” не про диету, не про низкоуглеводное питание, хотя и таких рецептов там достаточно. Он про цельное питание из натуральных продуктов и без продуктов вызывающих воспаление.
Интернет-издание, 2022. — 103 с. Конспект “ПРАвильные семейные рецепты” не про диету, не про низкоуглеводное питание, хотя и таких рецептов там достаточно. Он про цельное питание из натуральных продуктов и без продуктов вызывающих воспаление.
М.: Яуза, 2021. — 185 с. Меню - это ДНК любого ресторана. Оно несет на себе отпечаток создателя, секретный код, который он хочет вложить в душу своего детища. И Александра Затуливетрова смело можно назвать "многодетным отцом". Он принимал участие в открытии и управлении более двадцати ресторанов по всей стране. Сейчас - "МыЖеНаТы" и "БутерБродский" - одни из самых популярных...
Интернет-издание, 2021. — 132 с. Когда я переехала в Германию и меня спрашивали, откуда я, я отвечала из Москвы. На автомате. Ну не рассказывать же мне каждому встречному, что я родилась в Одессе, потом жила в Москве, потом на юге Испании, потом в Англии, а потом снова в Москве. А вообще я еврейка. Хотя, когда я говорила о последнем англичанам, она говорили, что я украинка, по...
Интернет-издание, 2019. — 98 с. Ну что же! Пришла представить вам буквально проект года! Нам всем сейчас приходится много готовить. Несмотря на то, что многие из нас любят готовить, сейчас от этого устаю даже я. Дети дома, мужья дома, еда исчезает со скоростью света. Мне захотелось облегчить ваш труд, чтобы и вы и ваши семьи были накормлены вкусной и здоровой едой, но с...
Интернет-издание, 2022. — 114 с. Хотите вкусно готовить, не считая это занятие каторгой и получая удовольствие как от процесса, так и от результата? Вы пришли по адресу. Мы уверенны: хорошо готовить может каждый, нужны только правильные знания и инструменты.
М.: Манн, Иванов и Фербер, 2020. — 344 с. Проникновенные, смешные, жизнеутверждающие мемуары о том, как пережить утрату, влюбиться и научиться печь потрясающие торты. В книге вы найдете рецепты ― от торта «Павлова» с маракуйей до пастушьего пирога по рецепту мамы Оливии. В тот момент, когда ее мама умерла, Оливия Поттс пекла пирог. Так она пыталась произвести впечатление на...
St. Paul (Minnesota): Llewellyn Publications, 1999. — 370 p. — ISBN 1-56718-707-2. This cauldron of culinary magic forever banishes the ordinary in eating. A Kitchen Witch's Cookbook by Patricia Telesco combines over 300 carefully selected recipes with bewitching information that will change your approach to cooking, whether you are the chef for yourself, your family, or a...
Kajaani: Olutliitto Ry, 2003. — 20 s. Kaksi niin ihanaa asiaa, jotka tässä esitteessä yhdistyvät. Erityyppiset oluet sopivat erilaisiin ruokiin – ruoan kanssa tai ruoan valmistukseen. Tämä esite on eri ammattilaisten taidonnäyte ruokalajeista, oli kyseessä sitten alku-, pää- tai jälkiruoka.
Rio de Janeiro: Tipografia de J.J. Barroso, 1838. — 248 p. Livro de cozinha em quatro partes. A primeira parte trata do modo de cozinhar varios guisados de todo gênero de carnes, e conservas, tortas, empadas e pastéis. A segunda de peixes, mariscos, frutas, ervas, ovos, lacticinios, doces, conservas do mesmo gênero. A terceira de preparar mesas em todo tempo do ano para...
М.: Комсомольская правда, 2021. — 160 с. Любите супы, но не получается приготовить их правильно? Ищете простые, но оригинальные рецепты? Скучаете по бабушкиной кухне? Эта книга для вас! Вы научитесь варить вкуснейший бульон и выбирать мясо, готовить воздушные котлеты и сытный гуляш. Простые и уютные рецепты "из бабушкиной тетрадки" придутся по вкусу всей семье. Порадуйте...
Dynamic print, 2022. — 257 с. Вдохновляющая книга для всех, у кого есть сушилка или дегидратор. С этой книгой вы сможете высушить не только привычные всем грибы и яблоки, но и массу других вкусностей: пастилу, хлебцы, разнообразные сладости, мясо, рыбу, сушеные супы и многое другое! Сушилка у вас не будет простаивать никогда: вы сможете и сохранить на зиму весь урожай, и...
Интернет-издание, 2022. — 173 с. Пятый элемент — это соусы, бульоны, паштеты и риеты. Благодаря ему ваша тарелка настолько трасформируема, что с легкостью превращается в завтрак, салат, суп или горячее с одним и тем же набором продуктов! Можно менять вкусы, текстуры, ароматы и в целом направленность кухни. Завтракать в Европе, обедать в Азии, а ужинать у любимой бабушки дома....
Rescuer, 2021. — 128 с. Состав и метод приготовления рецептов продиктован не только здравым смыслом и проверенной информацией, но и желанием, чтобы вам было вкусно! Тысячи часов моего опыта послужили тому, чтобы у вас все получилось идеально. Я не поддерживаю страхи о вреде сахара, молочки, глютена и других пищевых "врагов", поэтому они есть в моих рецептах. И это вкусно!
Worcester: ASSK - Eteenpain print, 1928. — 400 s. Jos osaltani hiukankaan onnistun auttamaan Amerikassa olevia meikäläisiä palvelustyttöjä asemansa ja palkkansa parantamisessa sekä perheen emäntiä kotitaloudessa, on tämän kirjan tarkotus saavutettu. Chicagossa, 11. helmikuussa 1923. TekijÄ. Allekirjoittanut on tehnyt joitakin korjauksia Mina Wallin Keittokirjan sisällössä sen...
Les Messageries du Saint-Laurent, 1963. — 1058 p. L'édition que nos grands-mères utilisaient. "Jehane Benoît (1904 Montréal -1987 Sutton) a étudié la chimie alimentaire à la Sorbonne et la cuisine au Cordon Bleu à Paris. Elle a aussi obtenu un diplôme en diététique de l’Université de Lyon. De retour à Montréal, elle a fondé en 1933 sa propre école culinaire Au fumet de la...
Workman Publishing, 2022. — 304 p. — ISBN 9781523509676. Good enough is a cookbook, but it’s as much about the healing process of cooking as it is about delicious recipes. It’s about acknowledging the fears and anxieties many of us have when we get in the kitchen, then learning to let them go in the sensory experience of working with food. It’s about slowing down, honoring the...
М.: ХлебСоль, 2021. — 130 с. Кулинарный блогер Настасья Суслина в своей дебютной книге предлагает нам «пожить под соусом». Что это значит? Прежде всего – научиться легко придавать своей жизни неповторимый вкус. И проще всего это сделать именно на кухне. Авторские базовые рецепты этой книги создадут отличную основу для вашего кулинарного творчества. Здесь далеко не только...
Adams Media, 2010. — 336 р. In this book, acclaimed chef and Food Network competitor Yvan D. Lemoine shares recipes with a trademark exuberance that invites you to the party! You'll be treated to interesting food trivia alongside easy-to-follow instructions for how to make such mouthwatering goodies as Salted Caramel Popcorn (for Popcorn Day, January 19), Almond Madeleines (for...
Philadelphia: North Brothers Mfg. Co., 1903. — 64 p. We call attention to the fact that the lines of goods illustrated in last pages of this pamphlet have been favorably known for many years, and have enjoyed a high reputation, and to-day they are unequalled by any similar goods in the market, in perfection of design and ‘construction, or in efficiency and convenience in...
4 - е издание. — М.: Издание А.Ф. Девриена, 1908. — 529 с. Спрос на третье издание, при той массе поваренных книг, которыми под разными названиями переполнен наш книжный рынок, служит явным доказательством полезности этого издания и, вместе с тем, налагает на меня обязанность отнестись к моему труду, с особенной строгостью и осмотрительностью, чтобы с каждым новым изданием...
Chronicle Books, 2020. — 355 p. — ISBN 978-1-4521-6119-8. Revive the lost arts of fermenting, canning, preserving, and creating your own ingredients.The Institute of Domestic Technology Cookbook is a collection of 250 recipes, ideas, and methods for stocking a kitchen, do-it-yourself foodcrafting projects, and cooking with homemade ingredients. The chapters include instructions...
М.: Воскресенье, 1993. — 1152 с. — ISBN: 5-88528-014-2. Книга "Кулинария" была выпущена Госторгиздатом в 1955 году. Она написана для поваров общественного питания, чтобы помочь им в работе, научить основам современной кулинарии, повысить квалификацию. Книга представляет полное репринтное издание уникальной, так называемой «сталинской» «Кулинарии», выпущенной в Москве в 1955...
Москва: Типография Н. Степанова при Императорском Театре, 1829. — 277 с. Часть 2. Язык русский дореволюционный, перевод с французского В двух частях Полное наставление как приготовлять: кофе, шоколад, пунш, мороженое, разные прохладительные напитки, ликёры, фруктовые водки, конфеты, варенье, пирожное, печенье, спирты, эссенции, искусственные вина, пиво, юлеп, сидр, душистые...
Москва: Типография Н. Степанова при Императорском Театре, 1829. — 220 с. Перевод с французского. Язык русский дореволюционный. Полное наставление как приготовлять: кофе, шоколад, пунш, мороженое, разные прохладительные напитки, ликёры, фруктовые водки, конфеты, варенье, пирожное, печенье, спирты, эссенции, искусственные вина, пиво, юлеп, сидр, душистые воды, рашафин, консервы,...
М.: АСТ, Астрель, 2007. — 735, [1 ] с.: ил. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.
Editors. — America's Test Kitchen, 2021. — 240 р. — (Young Chefs Series). America's Test Kitchen Kids brings delicious science to your kitchen! Over 75 kid-tested, kid-approved recipes and experiments teach young chefs about the fun and fascinating science of food. This is the fourth book in the New York Times bestselling cookbook series for Young Chefs. Why do some cheeses...
London: J. Murray, 1898. — 321 p. This Dictionary has been written with the view of providing a thoroughly practical and reliable hand-book to all classes of cookery. The recipes are the result of practical knowledge, and precise directions have in every instance been given. The difficulty of readily finding the particular recipe required I have minimised as far as possible in...
М.: Типо-литография Товарищества И. Н. Кушнерев и Ко, 1907. — 334 с. "Настольная книга для хозяек" составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове. В книге представлена точная и последовательная программа по домоводству, включающая мясоведение, домашний и поварской стол, различное печение, заготовки впрок, меню и экономную выдачу провизии сообразно числу...
ЛитРес: Самиздат: 2020. — 210 с. — (Кухня СССР). Кулинарная книга «Еда выходного дня» состоит из нескольких частей. Первая часть книги предлагает рецепты первых блюд и гарниров к ним. Супы и прочие жидкие блюда мы всегда по праву именовали первыми блюдами. Основания для такого названия аргументированы и убедительны – очередность подачи, несомненная польза для организма,...
Москва: АСТ, 2020. — 416 с. Новая книга включила в себя подробнейшие, проверенные рецепты блюд, которые смогут лечь в основу системы питания едва ли не любой семьи. Первая глава книги посвящена блюдам, которыми Сталика кормили мать и немецкие бабушки в детстве, но это блюда не столько немецкие, сколько интернациональные. Очень многие семьи Советского Союза в 60-е и 70-е годы...
Workman Publishing Company, 2014. — 225 р. How many great ideas begin with a nagging thought in the middle of the night that should disappear by morning, but doesnt? For Daniel Shumski, it was: Will it waffle? Hundreds of hours, countless messes, and 53 perfected recipes later, that answer is a resounding: Yes, it will! Steak? Yes! Pizza? Yes! Apple pie? Emphatically yes.
М.: КоЛибри, Азбука-Аттикус, 2020. «Когда кулинария оказывает терапевтический эффект… “Полуночная курица” — это и вправду кулинарная книга, в ней более 80 рецептов, от завтраков до десертов. Но книга эта не просто сборник подробных инструкций по приготовлению действительно хорошей жареной курицы, настоящего болоньезе или пирожных с коричневым маслом и соленой карамелью. Перед...
София: Печатница Единство, 1946. — 223 с. Български език. Една от най-важните и отговорни задачи за всяка домакиня, била тя селска или градска в миналото, днес и утре е и ще бъде правилното и навременно приготовление на човешката храна. Ако мъжът по природа е призван да се грижи преди всичко за осигуряване на суровите продукти, които съставляват основните елементи в храната на...
М.: АСТ, 2005. — 240 с. Предлагаем вам воспользоваться мировой кулинарной сокровищницей. Каждый рецепт снабжен цветной фотографией. Вы можете посмотреть, как выглядит то или иное блюдо, будь то суп или закуска, салат или овощи, рыба, мясо, птица или дичь. Запеканки, жаркое, мучные блюда по старинным рецептам, десерты и фрукты, мороженое и кремы представлены в сотнях рецептов....
Киев: Типография И. и А. Давиденко, 1869. — 112 с. Руководство молодым хозяйкам для приготовления кушаний с присовокуплением искусства приготовления киевских варений и сухих конфект.
Sim Sasha, 2020. — 160 р. Your favorite restaurant meals made perfectly in your kitchen and enjoyed safely in your own home! Enjoying amazing, authentic home cooked recreations of all your favorite dishes you’ve missed in 2020! Accurately reproducing your favorite restaurant meals at home does not require you to be a skilled chef. All you need are the right recipes! Whatever...
Montreal: Karnak Temple Arab Patrol, 1936. — 115 p. For Salads and Mayonnaise dressings, always use "Mazola", the Salad and Cooking Oil. For delicious desserts always use "Edw Ardsburg Crown Brand Corn Syrup". It is easily digested. If you prefer a thicker and somewhat sweeter Syrup, use "Benson's Golden Syrup". It is delicious. When you want the best always use "Benson's Corn...
Минск: Харвест, 2009. — 482 с. — ISBN: 978-985-16-6491-3. «1000 лучших рецептов домашней кухни» – бесценное издание для тех, кто предпочитает пище из закусочных и ресторанов не только вкусную, но и полезную домашнюю еду, приготовленную с душой и любовью. Доступные продукты, несложные, но интересные рецепты – вот основа данного издания. Наша книга предлагает рецепты легких...
Red Rock Press, 2010. — 256. — ISBN: 978-1933176345. The pleasure of reading is enhanced by tasting food of the land where a story unfolds or toasting a hero with the beverage of his choice. Who, when reading Tolstoy or Chekov, might not imagine a cherry-preserve sweetened tea? A novel by Kiran Desai or Jhumpa Lahiri leads to saffron-infused basmati. Kathryn Stockett fans will...
Интернет-издание, 2015. Что приготовить? Над этим вопросом ежедневно задумываются миллионы людей по всему миру. Надеюсь, рецепты моей кулинарной книги помогут решить этот вопрос Вам сегодня. В этой книге Вы найдете кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и фотографиями.
Https://www.real-restaurant-recipes.com, 2006. — 282 р. This Restaurant Recipe Cookbook contains restaurant customer-tested, approved and requested recipes, recipes to enjoy and share with your friends and family. Stand back and be ready to accept the applause graciously! Do you want to easily prepare meals your family and guests will applaud you for? Do you want to give...
Collins & Brown, 2014. — 512 р. Since its first publication in 1948, the Good Housekeeping Cookery Book has sold over 2 million copies, firmly establishing it as the ultimate cook’s bible. This updated edition celebrates 90 years of the Good Housekeeping Institute and contains their ultimate collection of over 500 delicious, triple-tested recipes. The Good Housekeeping Cookery...
Минск: Харвест, 2012. — 50 с. — ISBN: 978-985-18-1334-2. В настоящем издании вы найдете различные рецепты домашних блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую инструкцию по приготовлению блюда. Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.
К.: ДАНЭ, 2004. — 594 с. Большая кулинарная книга от Бориса Бурды. Помимо огромного числа рецептов с картинками, в ней то и дело вкраплены полезные житейские советы от автора.
Издательские решения, 2019. — 170 с. В этой книге автор делится с вами своим многолетним опытом в Кулинарном искусстве, раскрывает все свои секреты, которые помогут вам готовить не только вкусную и полезную пищу, но и помогут получать удовольствие от самого процесса приготовления. Начнём!
Издательские решения, 2018. — 137 с. — ISBN: 978-5-4493-5282-8. Автор этой книги Элина Флеш является опытным кулинаром, практикующим свое искусство готовить роскошные блюда более 10 лет. Элина несколько лет работала в ресторанном бизнесе и решила углубиться в написание кулинарных книг. Путешествуя по разным странам мира, она собирает рецепты «от Востока до Запада», практикует...
Харьков: Клуб семейного досуга, 2018. — 260 с. — ISBN: 978-617-12-5726-9, 978-617-12-5727-6. По результатам кулинарного конкурса, который провел Клуб, мы отобрали самые лучшие рецепты наших читателей. Тысячи членов Клуба поделились своими коронными блюдами, которые они готовят для своих родных и близких. Самые интересные, вкусные, домашние и простые в приготовлении рецепты...
Памятка. — Киевский городской совет народных депутатов. Управление бытового обслуживания. "Киевгорсправка". Гортипография, Белая Церковь. 1990. — 27 с. Каждый из нас хотя бы раз в жизни готовил еду. И тем самым приобщался к безгрганичному числу домашних кулинаров. Предусмотрительные хозяйки имеют заветные тетрадки, куда для памяти записывают всякие кулинарные рецепты. Так делела и...
Самиздат, 2018. — 175 с. Уникальность этой книги в том, что каждый рецепт, который вы найдете здесь – испробован мной лично. В этой книге рецепты блюд, которые у вас получатся однозначно! И будут очень вкусными! Каждое блюдо из этой книги я готовила по многу раз. Каждое блюдо - приготовлено и опробовано мной лично и моими родными. Именно потому, что готовя по различным...
America's Test Kitchen, 2019. — 592 p. — ISBN: 978-1945256882, 1945256885. Anniversary edition. A giftable and gorgeous book featuring the very best recipes from the America's Test Kitchen TV show in celebration of its 20th anniversary and its renowned celebrity cast. More than 500 recipes from the show's 500-plus episodes are included here along with all the recipes from the...
Челябинск: Аркаим, 2007. — 96 с. — (Миллион меню). Главное условие праздника каждый день - вкусный стол, поэтому кулинарные советы, представленные в этой книге, вам непременно пригодятся. Готовьте сами, готовьте вместе с этой книгой, празднуйте вкусную жизнь - и вы заметите, как она меняется к лучшему. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в...
Белорусская Энциклопедия (БелЭн), 1993. — 540 с.: цв. ил. — ISBN: 5-85700-122-6. Энциклопедический справочник "Культура питания" - информационно насыщенное популярное практическое пособие для самого широкого круга читателей. Его основная цель - содействие распространению здорового образа жизни путём повышения компетентности населения в области здорового, рационального питания....
Автор неизвестен. — eBook, 1997. — 119 p. Troop 928 has families from all over. They bring knowledge and experiences from all over the world. And along the way, a few good recipes. Friends and relatives agree that you may have these secret recipes only on one condition. That you add your own and pass on the total to others.
М.: Эксмо, 2019. — 208 с. — (Кулинарное открытие). — ISBN: 978-5-04-093568-0. Большая и очень красивая книга про еду, про настроение и эмоции, любовь к продуктам и кухне. С каждым блюдом автора книги, популярного блогера и кулинара Виктории Мельник (@vicky_bakery), связана своя отдельная маленькая история, которая прибавляет ему ещё больше уникальности и неповторимости. Помимо...
М.: Эксмо, 2019. — 320 с. — (Кулинария. Вилки против ножей). — ISBN: 978-5-04-099116-7. «Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично...
Velocity House, 2013. — 176 р. — ISBN: 978-0992155803. This cookbook will transform your relationship with food. Radical idea for a cookbook? Maybe. A cookbook whose time has come? Definitely! This is not your average cookbook. Here’s why: The Author, Briana Santoro, has pulled together the best experts in the industry to share their passion for food. By all coming together in...
В 3-х частях. — Москва: Типография С. Селивановского, 1816. — 276 с. Новая поваренная книга приспешная и кондитерская для всех состояний, с показанием сервирования стола от 20-ти до 60-ти и больше блюд и наставлением для приготовления разных снедей. Сочинённая на французском языке и переведённая с последнего издания.
В 3-х частях. — Москва: Типография С. Селивановского, 1816. — 271 с. Новая поваренная книга приспешная и кондитерская для всех состояний, с показанием сервирования стола от 20-ти до 60-ти и больше блюд и наставлением для приготовления разных снедей. Сочинённая на французском языке и переведённая с последнего издания.
В 3-х частях. — Москва: Типография С. Селивановского, 1816. — 225 с. Новая поваренная книга приспешная и кондитерская для всех состояний, с показанием сервирования стола от 20-ти до 60-ти и больше блюд и наставлением для приготовления разных снедей. Сочинённая на французском языке и переведённая с последнего издания.
М.: АСТ, 2017. — 194 с. — ISBN: 978-5-17-102961-6. На сайте «Леди Mail.Ru» за 10 лет набралось свыше 6 тысяч рецептов. Для этой книги мы выбрали для вас сотню лучших – по рейтингам и комментариям наших читателей. По многим из этих рецептов мы и сами регулярно готовим, так что с уверенностью можем сказать: они проверены не только читателями, но и редакцией лично.
М.: Молодая гвардия, 1967. — 192 с. ил. Лемнис Мария, Витры Хэнрик. Сокращенный перевод с польского А. Глауберман-Изаровой. Художник А. Ляшенко. Эта книга об организации холостяцкого быта, о вкусных блюдах, о домашнем уюте и здоровом образе жизни, о том, как готовить быстро и весело, не теряя при этом чувства юмора и не поступаясь ни граммом интеллекта. Книга написана, как...
Москва: Эксмо, 2019. — 320 с. — (Кулинария. Вилки против ножей). — ISBN: 978-5-699-89879-4. Новая книга популярного блогера, увлеченного кулинара и невероятно талантливого фотографа Кэти Дэвис знакомит с потрясающе аппетитными блюдами, которые могут украсить собой ранний завтрак, ленивый бранч, романтический ужин или веселую вечеринку с друзьями в выходные. Вместе с Кэти вы...
М.: Эксмо, 2018. — 131 с. — ISBN: 978-5-04-095724-8. «Как превратить любой день в настоящий праздник? Откройте эту книгу, и вы почувствуете запах только что поджаренного стейка, дымящейся картошечки в беконе, тягучего жареного сыра. Эта книга для тех, кто хочет хорошо готовить, вкусно кушать и ярко жить. В ней собраны простые блюда, которые сделают любой день праздничным, и за...
М.: Эксмо, 2018. — 131 с. — ISBN: 978-5-04-091025-0. Просыпаться с улыбкой. Чувствовать, как внутри летают бабочки, в предвкушении радостей предстоящего дня. Обнимашки с детьми. Нежные смс любимым. Чистая кухня, залитая солнечным светом, даже если за окном непогода. Свежие натуральные продукты в холодильнике, стильная посуда в кухонном шкафу. Уютные и вдохновляющие рецепты...
3-е изд., стереотип. — Рига: Авотс, 1985. — 282 с. Эта поваренная книга является результатом обобщения более чем 20-летнего опыта практической деятельности автора, руководящего курсами по кулинарии. В ней даны как заимствованные, так и совершенно новые рецепты блюд. Помещенные в книге рецепты рассчитаны для приготовления пищи как в будни, так и в праздники. В работе говорится...
Ten Speed Press, 2015. — 552 p. From the authors of the acclaimed cookbooks Eleven Madison Park and I Love New York comes this uniquely packaged cookbook, featuring recipes from the wildly popular restaurant and, as an added surprise, a hidden back panel that opens to reveal a separate cocktail book. Welcome. Naming a neighborhood (by Andrew Zobler). A day in our life (by...
М.: В типографии Лазаревых Института Восточных языков, 1837. — 84 с. Герасим Степанов - безусловный авторитет русской кухни тех лет. Более 55 лет он трудился «по кухмистерской части» и содержал трактир на Маросейке, начав карьеру «мальчиком» и дослужившись до шеф-повара. Автор нескольких книг по кулинарии: «Опытный повар», 1832; «Прибавление к Опытному повару», 1834; «Полный...
Toronto: The Carnation Company, 1948. — 100 p. The Carnation Company is very happy to present this new cook book. We are just as proud of it as we are of Irradiated Carnation Milk, and we believe that both book and milk will bring you a new thrill and a new satisfaction in your meal planning. I have spent many months in compiling, preparing and testing the recipes and menus on...
California: University of California Libraries, 1902. — 120 p. Cookery is become an art - a noble science. Bread - Muffins. Breakfast Dishes - Eggs. etc. Cakes, Cookies, etc. Delicate Puddings. Entrees - Meats, Vegetables. Fish - Crab - Shrimps. Miscellaneous. Pickles, Marmalades, Jellies, Preserves. Puddings. Salad, Salad Dressings, etc. Soups.
Trinity Parish: Fredonia Censor print, 1899. — 134 p. The commitee appointed by Trinity Parish Guild, for the purpose of compiling this cook book, present it to the public with the earnest wish that it may be of practical use in many households. The recipes have been gathered from different sources, and it is believed that they are all reliable and practical. It contains many...
Colorado: Democrat Steam Print, 1889. — 84 p. "Of making many books there is no end" said a wise man; but probably he had good cooks. There is a "place" for all things as well as a "time" and every hungry man knows the place for a good dinner. If the shortest road to man's heart is by way of his stomach, then the projectors of thing little volume think they have stuck it rich. So,...
Philadelphia: J.B. Lippincott and Co, 1866. — 366 p. There are occasions when even a good appetite palls, upon the too frequent repetition of such heavy viands, and when that of the delicate invalid will turn with loathing from such solid, though wholesome food. It is then, the writer hopes, reference will be made to this little volume of "Dainty dishes", and that the good...
М.: Книжный знак, 1990. — 120 с. Сотни кулинарных рецептов, различные технологии консервирования овощей и фруктов.Закуски и холодные блюда. Супы. Рыбные блюда. Мясные блюда. Сладкие блюда. Изделия из теста. Заготовка продуктов впрок. Хранение сушеных овощей, фруктов и ягод. Копчение мясных продуктов. Приготовление простокваши и творога. Приготовлениедрожжей. Хранение продуктов....
Коллектив авторов. — 5-е изд. — Vorwerk, 2013. — 312 с. — ISBN 978-3-905948-84-4. Существует столько же способов приготовления пищи, сколько и поваров. Неважно, что вы ищете - рецепты или рекомендации по выпечке - эта кулинарная книга быстро станет для вас источником любимых рецептов. Великолепные иллюстрации и подробные пояснения гарантируют успех ваших кулинарных опытов.
London: British Museum Press, 2000. — 150 p. Marrow Alexandria-style, fish in coriander crust or pancakes with honey and sesame seeds - all types of food are represented here. This is an exploration of Mediterranean cuisine from 750 BC to AD 450 which allows the modern cook to recreate the varied diet of the classical world, from the banquets of the rich elite to the simpler meals...
Ред. Г. А. Борисова. — М.: Государственное Издательство Торговой Литературы, 1959. — 191 с. Издание представляет собой пособие для молодых хозяек. Задача книги — помочь домашним хозяйкам научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы.
Настольная книга для молодых хозяек. — М.: Народная книга, 1990. — 112 с.
Автор книги убидительно доказывает, что приготовление еды, как и любое другое искусное женское умение, по природе своей сродни колдовству. Лучшая книга по приготовлению еды.
Коллектив авторов. — М.: Издание и Типо-литография Торгового дома Е. Коновалов и К°, 1909. — 113 с.
Наставление к приготовлению более 400 обедов, питательных, вкусных и здоровых. Скоромный, постный и вегетарианский стол. Составлено по лучшим источникам Н. Е. Молоховец. С рисунками.
Saltyard Books, 2014. — 394 p. — ISBN: 978-1-473-61189-4. This is a go-to book for anyone who loves entertaining. You will find tempting recipes on every page and ideas for all sorts of gatherings, be it a relaxing lunch with friends or a full-blown celebration to feed an army. This is the follow-up book to the well-received What Katie Ate, from Australian food blogger Katie...
Минск: Харвест, 2008. — 597 с. — ISBN: 985-13-1301-7. В предлагаемую вашему вниманию книгу включено более 5000 разнообразных рецептов, которые наверняка придутся вам по вкусу. Блюда для праздников и будней, из овощей и мяса, рыбные кушанья, салаты и закуски, домашняя выпечка и консервирование, алкогольные и безалкогольные смешанные напитки. Книга станет вашим надежным...
М.: Внешсигма, 1996. — 504 с.: цв. ил. — ISBN 5-8629-19-5. Книга содержит 500 рецептов, каждый из которых проиллюстрирован прекрасной цветной фотографией. Большинство рецептов рассчитаны на каждый день, однако достаточное количество блюд предназначено для праздничного меню. В книге подобраны рецепты, по которым всего за несколько минут можно приготовить как недорогие...
Челябинск: Аркаим, 2008. — 221 с.: цв. ил. — ISBN: 978-5-8029-2403-7. Новая книга серии в оригинальном оформлении — это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, — замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в...
Берлин: Издание Ольги Дьяковой и Ко, 1921. — 144 c.
Поваренная книга включает множество рецептов блюд, содержит описание процесса приготовления и перечень необходимых продуктов.
Некоторые закуски и яйца в разных видах.
Супы.
Рыба.
Мясные блюда, домашняя птица, дичь.
Подливки и соусы.
Салаты к жарким.
Овощи и грибы.
Сладкие блюда и варенья.
Каши, макароны, бабки,...
DK Publishing, Inc., 2007. — 224 p. Winner of Great British Menu, Best Dessert, Marcus Wareing guides you through 80 enticing recipes, offering a chef's level of understanding, with completely step-by-step recipes so that you can achieve perfect results - everytime. Every recipe has a Key to Perfection, with all the need-to-know tips and techniques that promise success, plus...
Коллектив авторов. — М.: Типография П. Глушкова, 1864. — 508 с. "Поваренная книга, содержащая въ себѣ 1102 наставленій, въ 15 отдѣленіяхъ. Составлена обществомъ опытныхъ хозяекъ. Изданіе четвертое. Съ дополненіемъ по наставленіямъ Яра." Архив RAR, включающий в себя два PDF-файла.
М.: Издание книгопродавца Е.А. Губанова, Типография И.Я. Полякова, 1894. — 190 с.
Подарокъ молодымъ хозяйкамъ, или Руководство къ приготовленію дешеваго и вкуснаго стола. Двѣсти пятьдесятъ блюдъ. Съ прибавленіемъ различныхъ водъ, наливокъ, кислыхъ щей, квасовъ ягодныхъ, мороженаго и проч.
Харків: Шинкаренко А.І., 2012. — 320 с. — ISBN: 978-966-8354-14-4. Стара, добра традиція записувати рецепти існує з давніх часів! Кожна господарка знає, наскільки важливо мати книгу, куди можна було б записати улюблені рецепти блюд, які готовлять мама, бабуся, подруги й друзі. І у вас, безсумнівно, є фірмові блюда, від яких приходять у захоплення друзі та близькі! Або якщо вам...
М.: Эксмо, 2015. — 304 с.: ил. — (Кулинария. Вилки против ножей). — ISBN: 978-5-699-71174-1. Роскошная, уникальная, вдохновляющая книга от признанного фуд-фотографа Кэти Куинн Дэвис. Это не просто сборник рецептов, это источник вдохновения, открыв который вы больше никогда не будете воспринимать еду так, как раньше. Фотографии Кэти – это настоящее искусство. Можно бесконечно...
М.: Эксмо, 2014. — 432 c. — ISBN: 978-5-699-62957-2. Эта книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с этими открытиями. Потрясающий автор, профессор, доктор медицинских паук Алла Погожева, научный сотрудник Российской академии медицинских паук (РАМН), много лет решает вопросы...
М.: Эксмо, 2010. — 585 с. — ISBN: 978-5-699-43662-0, 978-5-699-43650-7. Это издание – настоящий подарок для тех, кто готовит по рецептам телепрограммы «Едим Дома!», кто любит книги Юлии Высоцкой. Ставшие столь популярными рецепты объединены в один большой кулинарный сборник, в котором читатели найдут сотни рецептов на все случаи жизни: салаты, супы, блюда из овощей, мяса, птицы...
Переводчик Екатерина Костина. — М.: КоЛибри, Азбука-Аттикус, 2013. — 408 с. — ISBN: 978-5-389-05227-7. Слова автора о книге: "Ключ к кулинарному успеху: помнить о том, что доставляет вам удовольствие, и готовить именно так. Представленные здесь рецепты - те, что радуют меня самого. Надеюсь, они вдохновят вас на приготовление чего-то невероятного. Мне уже давно хотелось написать...
Ленинград: Химия, 1990. — 10 с.
Суп из арсенала сыроедов.
Типично японский цыпленок.
Минтай «по-гречески».
«Имам баилди» из сушеных баклажанов.
Фальшивые майонезы со всего света.
Клюквянка.
Полезные советы.
Ленинград: Химия, 1990. — 10 с.
Вегетарианский суп почти по Юлиану Тувиму.
Чевапчичи из Югославии.
И мелкую рыбку — в дело.
Тушеные баклажаны из Лиона.
Майонез без проблем.
Десерт для новогоднего стола.
Н. Новгород: Слог, 2015. — 112 с.: цв. ил. — (Золотая коллекция). — ISBN: 978-5-4346-0393-5. Что такое «Золотая коллекция рецептов на бис»? Это сборник кулинарных рецептов. Но не простых! А тех, что вызвали бурные отклики читателей газеты «Скатерть-самобранка», восхищенные отзывы и благодарности авторам. Все они были опубликованы в сборниках «Рецепты на бис и давно и прочно...
Минск: Полымя, 1985. — 223 с.: ил.
В книге приведены рецепты приготовления холодных закусок, салатов, первых и вторых блюд, соусов, разнообразных изделий из теста, а также сладких блюд и напитков.
Качество: 600 dpi, OCR, цветная обложка.
М.: Рипол Классик, 2014. — 336 с. — ISBN: 978-5-386-07223-0. Распаковывая коробку с семейными ценностями, Элизабет Гилберт обнаружила в ней старую поваренную книгу, написанную ее прабабушкой. С наслаждением читая пожелтевшие страницы, она поняла, что здесь собраны не просто кулинарные рецепты, но и рецепты счастливой жизни. Теплые, остроумные рассказы прабабушки Джимы...
1998. — 1218 с. 600dpi (текстовой слой), на французском языке. 4000 статей, 3000 рецептов. Sans histoire et sans culture, la gastronomie ne serait qu'un art aléatoire et incertain. L’art des plaisirs de la table évolue sans cesse et cette nouvelle édition du « Larousse gastronomique » apporte une pierre supplémentaire à l’œuvre commencée par Prosper Montagné en 1938. Sous la...
М.: Эксмо, 2010. — 464 с. — ISBN: 978-5-699-21986-5. Книга эта ни в коем случае не является очередной благой вестью о полезной пище, здоровой диете, правильной системе питания и тому подобных вещах, ибо любая пища, если только приготовлена она осмысленно и с любовью, а съедена с аппетитом и удовольствием, является пищей, безусловно, здоровой и полезной. Настоящая книга...
Пособие по домоводству. — М.: Высшая школа, 1989. — 351 с. — ISBN 5-06 -000989-0. Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных...
London: Whittingham and Rowland Printers, 1811. — 408 p. Язык: Английский. Every elegant and plain Preparation in improved Modern Cookery; Pickling, Potting, Salting, Collaring, and Sousing. The whole Art of Confectionary, and making of Jellies, Jams, Creams, and Ices; The Preparation of Sugar, Candying, and Preserving; Made Wines, Cordial-waters, and Malt-liquor, Bills of Fare...
2-е изд. — Ростов н/Д.: Феникс, 2005. — 315 с. — (Девичник). — ISBN 5-222-06409-3. Кулинарные рецепты, советы для женщин, любящих своих мужей и желающих кормить их вкусно, полезно и научиться готовить быстро, просто, без лишних затрат и усилий. В книге представлены рецепты, взятые из кулинарной коллекции свекрови, которая как никто другой может помочь в важном и ответственном...
Doubleday, 2002. — 272 p.
A little storefront restaurant opened in a downtown neighborhood of Philadelphia in 1973. It was simply named Frog. Out of that little eatery grew a collection of some of America's most innovative and successful restaurants, including Frog, The Commissary, and a catering operation known as Frog/Commissary Catering. From their founding...
Springer, 2010. — X, 212 p. — ISBN: 978-1-4419-0623-6, e-ISBN: 978-1-4419-0624-3. A first of its kind, this truly unique book is a mix of NASA lore, legend, diet information, and space food facts. The author has many years of experience in NASA food technology programs and makes these recipes as authentic as possible. Includes favorite recipes of astronauts obtained by the...
DiskUs Publishing, Albany, IN, 2000. — 52 p. — ISBN: 1584957573. Hale, hearty and full of homemade love. The recipes that Mom made-and we remember with lip-smacking memories. This cookbook combines Mom's favorites and those special recipes we loved to make ourselves as kids. "A necessity for any kitchen.and any cook!" Appetizers, beverages, dips & misc. Soups, salads & sauces...
Драсутене Е., Радаитене О., Старкене Е., Шлижене А. Вильнюс: Государственное издательство политической и научной литературы, 1959. — 604 с. В книге описывается способ приготовления и дается рецептура 1000 различных кушаний. Книга предназначается для домашних хозяек.
Харьков: Фактор, 2005. — 128 с.: ил. — (Энциклопедия хранительницы домашнего очага). — ISBN: 966-312-309-5 (серия), 966-312-308-7. В иллюстрированную кулинарную книгу, открывающую серию книг для Вашего дома, включены советы по этикету и сервировке стола, например банкетного или фуршетного, рецепты блюд на любой вкус, таблицы калорийности, продолжительности тепловой обработки и...
Para que os hagáis una idea de las recetas que aparecen en el libro de MasterChef (hay un total de 75 recetas), os mencionamos algunas: Menestra de verduras, Fabes con almejas, Espaguetis a la puttanseca, Empanadillas de cordero, Cazuela de alubias blancas, Caldereta de pescado con salsa rouille, Quiche Lorraine, Paella valenciana (y no es paella valenciana, claro), Risotto de...
VJJE Publishing Co., 2003. — 89 pages. ISBN: 54686609
"Good Eats! A Treasury Of Favorite Recipes" offer an innovative new range of tried-and-tested recipes in these attractive little guides. Concentrating on low-fat feasts, veggie dishes, cheap eats and simple suppers, they tempt the palate with tasty offerings such as beef with apricots, tomato and goat's cheese crumble, new...
М.: Издание книгопродавца Козьмы Шамова, 1865. — 241 с.
Вторая часть поваренной книги, автор которой скрылся за псевдонимом "Русский повар Г.м", включает в себя рецепты жарких из мяса и птицы, салатов, каш, караваев (то есть запеканок), клёцок, оладьев, кушаний из молока и яиц, пудингов, тортов и пирожных, компотов, киселей, кремов, блан-манже, желе, мороженого. Особый отдел...
М.: Издание книгопродавца Козьмы Шамова, 1865. — 241 с. Третья часть поваренной книги, автор которой скрылся за псевдонимом "Русский повар Г.м", включает в себя подборку рекомендаций повару: О приготовлении разного рода хлеба. О приготовлении разного рода кваса. О приготовлении разного пива. О приготовлении разного рода питейного меда или гидромеля. О приготовлении разного рода...
М.: Издание книгопродавца Козьмы Шамова, 1865. — 241 с.
Первая часть поваренной книги, автор которой скрылся за псевдонимом "Русский повар Г.м", начинается с краткого обсуждения полезности различных кушаний в зависимости от состояния здоровья и особенностей организма, затем приводится расписание обедов на месяц, бульоны, супы и похлёбки, затем пирожки, подаваемые к бульонам и...
By Anonymous, 2011. — 180 p. Weights and Measures Abbreviations Equivalents Quantities to Serve 100 People To Remove Stains from Washables First Aid in Household Emergencies General Directions for First Aid Try Saying Good Morning as Though You Really Meant It Worth Remembering Salad and Salad Dressings Fruit Combinations Fruit and Vegetable Combinations Vegetable Combinations...
2001. — 111 pages. Cooking by the Book was put together as a labor of love by more than two dozen talented writers who just happen to be wonderful cooks as well. The main goal in this undertaking was to offer loyal readers and website visitors a gift to show our appreciation. During the process of completing this project, all of the writers took great pains to fill this little...
Минск: Беларусь, 1973. — 296 с.: ил.
В книге содержится более 500 рецептов различных блюд. Помимо описания способов приготовления пищи. В ней дано много полезных советов, связанных с рациональным и диетическим питанием.
Некоторые сведения о продуктах питания.
Приготовление блюд.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Мучные блюда.
Сладкие блюда.
Изделия из теста.
Торты и...
Ижевск: Странник, 1991. — 33 с. Книга рецептов приготовления блюд. Кулинарные рецепты на каждый день и для праздников, салатные заправки, выпечка, запасы на зиму. Содержание: Суп из "топора" Соусы и заправки. Овощи. Сельдь. Грибы. Макароны, лапша. Творог. Картофель. Торты, пирожные, печенье, конфеты. Запасы на зиму Соленья, маринады, приправы. Варенье, компоты, желе.
E-books. — 2001. — 126 p. Recipes: Appetizers and Salads Welsh Pasties ~ A traditional miner's lunch Can't Get Enough Of It Shrimp Mousse ~ An elegant party dish Liver Pâté For That Special Guy in Your Life ~ An appetizer Simple Salad Dressing ~ Easy and fast Taco Salad ~ Loaded with goodness Golden Fruit Salad ~ A summer treat Cabbage Salad ~ An unusual variation Easy Crab...
Нижний Новгород: Слог, 2005. — 64 с. Для многих из нас кухня — это не только хобби, но и "домашняя профессия". Поэтому мы позаботились о том, чтобы вы нашли в нашем сборнике не только праздничные рецепты, но и несложные блюда на каждый день.
Издание для досуга. — Минск: Межиздательский фитоцентр, 1994. — 208 с.: ил. — ISBN: 985-6113-01-6, ISBN: 985-6008-06-9. В этой книге вы найдете большое количество различных кулинарных рецептов, дополненных цветными фотографиями.
Харьков: Белгород: : Клуб семейного досуга, 2010. — 288 с. — (Пальчики оближешь!). — ISBN: 978-966-14-0599-7. В книге представлены оригинальные и разнообразные, проверенные временем и нашими читателями рецепты вкусных блюд на каждый день и для праздничного стола. Содержание: От составителя. Салаты и закуски. Бутерброды. Супы, борщи. Горячие блюда. Блюда из мяса, птицы. Блюда из...
2-е изд. — Минск: Полымя, 1986. — 223 с.: ил. В книге приведены рецепты приготовления холодных закусок, салатов, первых и вторых блюд, соусов, разнообразных изделий из теста, а также сладких блюд и напитков. Содержание: К читателю. Правильно питаться — долго жить. Холодные закуски Салаты. Винегреты. Закуски из мяса, птицы. Закуски из рыбы. Заливные блюда, студни. Закуски из...
Wickford Web Works, 2002. — 35 p. Recipe List American Chop Suey Beef and Broccoli Beef with Green Peppers and Peaches Chicken Kiev Chicken Marengo Chicken with Peaches Chicken with Peppers Fettuccine with Lemon Fettuccine with Scallops and Lemon Fettuccine Alfredo French Chicken Ground Beef and Green Bean Casserole Ground Beef Tortillas Ground Beef with Rice Casserole Hawiian...
Hearst Communications, Inc., 2007. — 608 p. Книга представляет собой толстую всеобъемлющую шпаргалку по кулинарии для повара любой квалификации от Susan Westmoreland - руководителя Good Housekeeping Test Kitchen - тестового подразделения Good Housekeeping Research Institute. Этот компендиум содержит более 1000 рецептов, советы по выбору, сбережению и переработке кулинарных...
Киев: Махаон-Украина, 2008. — 240 с.: ил. — ISBN: 966-605-794-8. Мы гордимся тем, чем мы занимаемся. Для нас книга всегда была мечтой и логическим продолжением видеодневника — воплощением наших взглядов, философии и умений. Только мы не делим их пополам, а умножаем любовь к кулинарии вдвое. У каждой из нас своя кулинарная история, которая сформировала нас как создателей...
М.: Рипол Классик, 2010. — 719 с. Вы уже умеете хорошо готовить или только учитесь? В любом случае эта книга станет для вас настоящим путеводителем по миру кулинарии. Здесь вы найдете рецепты как простых, так и сложных блюд на любой вкус и на все случаи жизни. В энциклопедии содержатся рецепты на все случаи жизни: для будней и праздников, для домашнего приготовления и для...
Dorling Kindersley, 2009. — 306 p.
Lets you discover how to create simple soups, salads and starters, trouble-free main courses, and puddings that are a piece of cake. This book also includes tips, techniques, and advice on quality ingredients and wines.
М.: Олма-Пресс, 2000. — 207 с.: ил. — ISBN 5-87322-927-9.
Знаток кулинарных редкостей Галина Ивановна Поскребышева — известный специалист-натуропат, член Московской ассоциации кулинаров, познакомит вас с удивительными блюдами, рецепты которых она не только собирает более 35 лет, но и создает; подскажет, как приготовить обед быстро, вкусно, красиво и экономно, как сделать...
Arborio, 2010. — 123 с.
Здравствуй, читатель! Перед тобой первая страница моей новой кулинарной книги. С момента выхода предыдущей книги прошел почти год. Из опубликованных за это время рецептов я выбрал самые интересные, разбавил их наиболее удачными заметками (это лишь одно из нововведений этого издания), а хороший человек Игорь Пнёв, который неожиданно предложил свои услуги...
MM Productions/www.thelword.com, 2001. - 272 pages. Get Out Of The Box! The Philosophy Of This Cookbook How To Begin Salsa, Sauce, Pesto & Chutney Soups Sandwiches and Wraps Salads Pasta Pizzas and Breads Beef, Lamb and Pork Chicken Fish and Seafood Vegetarian Main Dishes Rice Side Dishes Pies and Cakes Muffins, Cookies and Scones Sweet Treats Appendix Brief Glossary Of Cooking...
Новосибирск: Западно-Сибирское кн. изд-во,1983. – 288 с.
В этой книге представлены холодные закуски, первые и вторые блюда, выпечка, консервы, соусы, напитки. Рецепты блюд, предложенные автором, просты, доступны, в то же время в них много выдумки, изобретательности, хорошего вкуса. Значительное место отведено в книге полезным советам, рекомендациям, сведениям об украшении блюд.
СТБ, 2006. – 24 с. Вашему внимаю предлагается более 60-ти рецептов собранные в этих брошюрах. Рецепты отсортированы по категориям: легкие закуски, салаты, первые блюда, блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из овощей, блюда из грибов, блюда из круп, мучные и макаронные изделия, изделия из теста, десерты, блюда из творога, блюда из яиц, блюда из фруктов и ягод, а также напитки.
СТБ, 2006. – 24 с.
Вашему внимаю предлагается более 60-ти рецептов, собранные в этих брошюрах.
Рецепты отсортированы по категориям: легкие закуски, салаты, первые блюда, блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из овощей, блюда из грибов, блюда из круп, мучные и макаронные изделия, изделия из теста, десерты, блюда из творога, блюда из яиц, блюда из фруктов и ягод, а также напитки.
Das ideale Standardkochbuch für alle, die sofort mühelos kochen möchten. Neue Rezepte und traditionelle Gerichte sorgen für Abwechslung im Alltag und kulinarischen Hochgenuss bei Festen. Alle Rezepte sind klar beschrieben und schrittweise aufbereitet. Mit Gelinggarantie. Mit Warenkunde, Nährwerttabellen und Glossar
Heyne | 2001 | ISBN-10: 3453190424 | ISBN-13: 9783453190429 |...
Harper Paperbacks, 2008. — 224 p. — ISBN 0061238686. The Hungry Scientist Handbook brings DIY technology into the kitchen and onto the plate. It compiles the most mouthwatering projects created by mechanical engineer Patrick Buckley and his band of intrepid techie friends, whose collaboration on contraptions started at a memorable 2005 Bay Area dinner party and resulted in the...
John Wiley, 2008. — 1056 p. Today's favorite kitchen companion—revised and better than ever. Mark Bittman's award-winning How to Cook Everything has helped countless home cooks discover the rewards of simple cooking. Now the ultimate cookbook has been revised and expanded (almost half the material is new), making it absolutely indispensable for anyone who cooks—or wants to....
David W. Fuller, 2006. — 270 pages. Cooking in Style the Costco Way – This book is fantastic. Great recipes, great photos, interesting balance of things from around the world and everything is simple and tasteful. Great ideas. We are very pleased to offer our fifth cookbook, Cooking in Style The Costco Way. As in past years, we have published a book of our favorite recipes...
Silverback Books, 2006. — 64 p. How do you make delicious, one-person meals? It is often difficult to purchase food for one person at the grocery store, but this cookbook promises to give you delicious recipes that you will enjoy and can make anytime. From breakfasts and snacks to lunches and desserts, this cookbook will leave you feeling pampered, not frustrated, when cooking at...
AdvanceBooks, 2001. — 136 p. In this day of calorie and carbohydrate- and fat-gram counting, many of us miss the soul-satisfying foods from our childhood, foods that were made from real ingredients and with love by our mothers and grandmothers. We can't give you back those family gatherings where every dish on the table was garnished with love, but this collection of recipes...
Arcturus Publishing, 2008. — 770 p.
Язык: английский.
Many of the recipes included in the book are considered classics, and they have become so partly because they have proven so popular over the years. Often when we go to a restaurant, we instinctively order those dishes that we know we have enjoyed time and again. But likely as not, going out to a restaurant to treat...
Магадан: Магаданское книжное изд-во, 1993. — 238 с. — ISBN 5-7581-0162-3. Автор - специалист-кулинар - предлагает рецепты самых разнообразных блюд — от закусок на скорую руку до изысканных, пикантных праздничных обедов и ужинов.
М.: 429 с. Предлагаемая книга была издана впервые в 1861 г. Классика кулинарии. Книга содержит краткую биографию Е.И. Молоховец, таблицу перевода мер и весов, 1645 проверенных временем кулинарных рецептов и подробное оглавление. Книга переработана в 2001 году. Предисловие. Супы. Принадлежности к супу. Соусы. Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры. Говядина, телятина,...
Энциклопедия. — Автор не указан. — Челябинск: Аркаим, 2007. — 360 с. — (Семь поварят). — ISBN 978-5-8029-1712-1.
Все лучшие рецепты собраны в одну книгу. Из множества салатов и закусок, супов, горячих блюд и десертов легко выбрать рецепт по своему настроению и приготовить вкусный завтрак, обед или ужин.
Ohne Autor. — Hamburg: Medien Creativ Service; Gondrom, Bindlach 1997. — 48 Seiten. — ISBN 3-8112-1513-2. Nur für sich selbst zu kochen kann eine angenehme und entspannende Abwechslung vom Alltag sein. Es ist die Chance neue Dinge auszuprobieren und mit Zutaten und Gewürzen zu experimentieren ohne dabei auf Gäste Rücksicht nehmen zu müssen.. Mitunter ist es aber auch eine...
М.: АСТ, 2010. – 782 с. — ISBN 978-5-17-064594-7. Вы найдете рецепты приготовления разнообразных салатов, закусок, первых и вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, грибов и других продуктов. Также есть рецепты приготовления десертов и выпечки. Целый раздел посвящен рецептам приготовления постных блюд. Предисловие. Блюда, приготовленные в горшочках. Блюда,...
СПб.: Азбука-Аттикус, 2010. — 128 с.: ил. Вы любите вкусную еду? И чтобы с ее приготовлением не было никакой возни? И чтобы она была красивой, как в дорогом ресторане? Так вот, благодаря этой книге вы сможете это сделать дома, сами. И даже если прежде вы не очень любили готовить, то теперь вы сможете получать удовольствие, колдуя на кухне. Читая эти рецепты и глядя на...
В архиве содержатся журналы на такие темы Блюда из мяса и птицы; Блюда из овощей; Блюда на скорую руку; Вторые блюда и гарниры; Десерты; Домашняя выпечка. Застольный этикет; Консервация.
Комментарии