Кулинария

Автор неизвестен. — Минск: Харвест, 2009. — 480 с. "1000 лучших рецептов домашней кухни" - бесценное издание для тех, кто предпочитает пище из закусочных и ресторанов не только вкусную, но и полезную домашнюю еду, приготовленную с душой и любовью. Доступные продукты, несложные, но интересные рецепты - вот основа данного издания. Наша книга предлагает рецепты легких закусок и...

М.: Ценрполиграф, 2006. – 82 с. У автора дома хранится коллекция автографов, оставленных ресторанными клиентами на бумажных поварских колпаках разового использования, - своеобразная форма благодарности за вкусное пиршество. Имена впечатляют: Монсеррат Кабалье, Майя Плисецкая, Галина Вишневская, Мстислав Ростропович, Пьер Карден, Патрисия Каас. Кормил И.И. Лазерсон английскую...

Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2008. — 310 c. Разнообразие рецептов удовлетворит самый изысканный вкус. Каждая хозяйка найдет для себя блюда по силам. А ассортимент их так широк, что можно составить меню и праздничного обеда, и дружеской вечеринки, и романтического ужина. Эта книга незаменима для любителей кулинарного искусства. Содержание: Первые блюда Салаты...

М.: Эксмо,2009. – 44 с. ISBN: 978-5-699-37067-2 Перед Вами не просто книжка для записи кулинарных рецептов, а своего рода ностальгия по прошлому: забытая на кухне тетрадка, исписанная маминым почерком, запах пирожков, вся семья за обеденным круглым столом - такие воспоминания есть у каждого! Это повод вернуться в счастливые, беззаботные дни, записать пару рецептов или...

Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов. С 66 рисунками. — С.-Петербург. Издание А.Ф. Маркса, 1902. — 944 с. Старинные рецепты и секреты приготовления блюд. Книга является руководством для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов. Это руководство представляет собой результат 35-летнего опыта автора в поваренном деле. Вы познакомитесь с...

Пер. с лат. — Латвийское государственное издательство, 1960. — 360 с. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры...

2-е изд., испр. и доп. — Днепропетровск: Проминь, 1971. — 304 с.: ил. Главы «Рациональное питание», «Детское питание» написал к.э.н. С. А. Шалимов. Главу «Лечебное питание в домашних условиях» написали проф. В. Н. Дзяк и врач А. А. Коваль. Фото В. М. Шульгина, М. Н. Камионского, В. С. Боголюбчика (ч/б). В предлагаемой книге, которая является вторым, дополненным и исправленным...

Харьков-Белгород: Клуб семейного досуга, 2010. — 349 с. — ISBN: 978-5-9910-1272-0, 978-966-14-0924-7 Перед вами настоящая сокровищница домашних рецептов. В этой книге собрано множество рецептов первых блюд, закусок, салатов, гарниров, соусов, блюд из мяса, рыбы, грибов, а также десертов и напитков, которые принесут в ежедневный прием пищи или праздничное застолье атмосферу...

М.: Типо-литография Товарищества И. Н. Кушнерев и К о , 1907. — 334 с. "Настольная книга для хозяек" составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове. В книге представлена точная и последовательная программа по домоводству, включающая мясоведение, домашний и поварской стол, различное печение, заготовки впрок, меню и экономную выдачу провизии сообразно...

Поваренная книга. — Пер. с англ. — Челябинск: Урал LTD, 1998. — 608 с.: ил. — (Кулинарное мастерство). — ISBN 5-88294-072-9. Предлагаемая читателю книга открывает серию "Кулинарное мастерство". В ней вы найдете рецепты приготовления различных блюд — от закусок до десертов. Отлично иллюстрированное издание заинтересует как новичка, так и опытного кулинара. Книга рассчитана на...

Саратов: Детская книга, 1991. — 368 с. М. М. Трифонова — автор книг «500 кулинарных рецептов», «1001 кулинарный рецепт» В данную книгу вошли главы: «Кулинарный глобус», «Старинные — не значит устаревшие», «Косметика с огорода». Много внимания уделено национальным рецептам многих стран. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, домашнему...

Самая полная хозяйственная книга для приготовления 2800 блюд. — СПб.: Издание А.Ф. Маркса, 1911. — 762 с. Книга состоит почти из 3.000 наставлений (2.800) для приготовления кушаний,— от самых простых до самых изысканных, различных печений, хлебов, варений, наливок,— и для приготовления запасов впрок. Каждый отдел блюд в книге начинается скоромными и кончается постными...

Перевод с польского: А.З. Воронеж: Издатель В. Гольдштейн, Типография В. Гольдштейна, 1865. — 305 с. Это дореволюционная поваренная книга, переведенная с польского. Рецепты книги и в наше время доступны и пригодны к употреблению, они включают приготовление различных блюд, мочения, соления, сушки, кваса, пива, а также сохранения различных продуктов.. Качество среднее, но,...

Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1959. — 190 с. Эта книга ставит своей целью научить домашних хозяек вкусно и экономно готовить разнообразную пищу. Помимо рецептов, в ней содержатся советы, как хранить продукты, как их подготавливать к варке и т. д.

3-е изд., стереотип. — Рига: Авотс, 1985. — 282 с. Эта поваренная книга является результатом обобщения более чем 20-летнего опыта практической деятельности автора, руководящего курсами по кулинарии. В ней даны как заимствованные, так и совершенно новые рецепты блюд. Помещенные в книге рецепты рассчитаны для приготовления пищи как в будни, так и в праздники. В работе говорится...

Автор не указан. — Пер. с нем. — Алма-Ата: Кайнар, 1980. — 396 с. Эта книга — незаменимый помощник хозяйки. В ней содержатся ценные советы по составлению расчетов на продукты; о том, как оборудовать помещение, чтобы сэкономить время; об использовании различных электрических и механических приборов; как составить полноценный рацион, какова калорийность основных продуктов...

М.: Эксмо, 2002. — 368 с.: ил. — ISBN 5-699-00998-1. Книга представляет лучшие рецепты домашних блюд, которые были собраны на протяжении многих лет в различных регионах России, в бывших республиках Советского Союза и других странах. Читатель найдет в книге рецепты традиционных блюд национальных кухонь, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы и тенденции...

М.: Олма-Пресс, 2000. — 207 с.: ил. — ISBN: 5-87322-927-9. Знаток кулинарных редкостей Галина Ивановна Поскребышева — известный специалист-натуропат, член Московской ассоциации кулинаров, познакомит вас с удивительными блюдами, рецепты которых она не только собирает более 35 лет, но и создает; подскажет, как приготовить обед быстро, вкусно, красиво и экономно, как сделать...

4 - е издание. — М.: Издание А.Ф. Девриена, 1908. — 529 с. Спрос на третье издание, при той массе поваренных книг, которыми под разными названиями переполнен наш книжный рынок, служит явным доказательством полезности этого издания и, вместе с тем, налагает на меня обязанность отнестись к моему труду, с особенной строгостью и осмотрительностью, чтобы с каждым новым изданием...

Пер. с нем. — Германия: Логос, 2005. — 294 с. — ISBN 3-639850-21-6. Одно из лучших воспоминаний детства - вкусные и дразнящие ароматы, доносящиеся из кухни, где готовит мама. Рецепты этой книги взяты из маминой кухни, они подбирались для дома, для семьи, для друзей, которые сегодня придут к вам. Порадуйте себя и своих близких вкусной домашней едой. Содержание: Супы, густые...

Белгород: Харьков: Клуб семейного досуга, 2009. — 127 с. — ISBN 978-966-14-0389-4 (Украина), ISBN 978-5-9910-0815-0 (Россия), ISBN 978-3-8338-0827-2 (нем.). В книге представлены рецепты более 80 простых в приготовлении блюд — как холодных, так и горячих — для уютного завтрака или роскошного шведского стола. А также планирование приема на 6-20 гостей, советы по сервировке, идеи...

2-е изд. — Минск: Полымя, 1986. — 223 с.: ил. В книге приведены рецепты приготовления холодных закусок, салатов, первых и вторых блюд, соусов, разнообразных изделий из теста, а также сладких блюд и напитков. К читателю. Правильно питаться — долго жить. Холодные закуски Салаты. Винегреты. Закуски из мяса, птицы. Закуски из рыбы. Заливные блюда, студни. Закуски из яиц. Икра...

М.: Эксмо, 2005. — 249 с. — ISBN 5-699-13997-4 978-5-699-13997-2. "Кулинарный концерт" - первая книга из серии "Звездный гастрономъ" совместного проекта издательства "Эксмо" и "Гастронома", популярного российского журнала "для тех, кто ест". Среди участников этого необыкновенного импровизированного концерта - актеры Евгений Миронов, Геннадий Хазанов, Александр Ширвиндт, Любовь...

2-е изд., перераб. и доп. — М.: Олма-Пресс, 2003. — 192 с.: ил. — (Кулинария). — ISBN 5-94848-063-1. В книге приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы и рекомендации, знания которых помогут сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить силы и время. Много интересного в книги...

Магадан: Магаданское книжное изд-во, 1990. — 221 с.: ил. — ISBN: 5-7581-0057-9. Автор - специалист-кулинар - предлагает рецепты блюд северной кухни. Французский физиолог Б. Саварен однажды сказал: "Животное насыщается, человек ест; умный человек - питается". Умение питаться ничего общего не имеет с утолением голода. Много теоретических и практических знаний получает человек в...

М.: Дом. XXI век, Рипол Классик, 2008. — 164 с. Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку...

М.: Олма-Пресс, 2006. – 272 с. Приведены рецепты приготовления вкусных домашних блюд. Среди них рецепты старинной кухни и блюд из продуктов, применяющихся в современном питании. Много интересного найдут для себя и опытные кулинары и молодые хозяйки. Для широкого круга читателей.

Paris : Larousse, 2001. — 320 p. — ISBN: 2-03-560247-5 De abricot à veau, plus de 100 produits à cuisiner simplement. Une photo permet de tous les reconnaître pour savoir bien les choisir : morceaux de viande, poissons, légumes... 500 recettes-types à réussir du premier coup : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, terrines, tartes salées et sucrées, gâteaux......

М.: Олма Медиа Групп; Олма-Пресс Инвест, 2007. — 223 с.: ил. — ISBN: 978-5-373-01620-9, ISBN: 978-5-94848-043-5. В книге приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы и рекомендации, знания которых помогут сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить силы и время. Много...

Краснодар: Северный Кавказ, 1992. — 330 с. Книга «Кубанские кулинары советуют» предназначена, в первую очередь, работникам предприятий общественного питания . Она также может быть использована и домашними хозяйками. Про эту книгу. Холодные блюд а и закуски. Бульоны и супы. Блюда из овощей, картофеля и грибов. Блюда из макаронных изделий. Блюда из рыбы и мяса. Соусы....

Драсутене Е., Радаитене О., Старкене Е., Шлижене А. Вильнюс: Государственное издательство политической и научной литературы, 1959. — 604 с. В книге описывается способ приготовления и дается рецептура 1000 различных кушаний. Книга предназначается для домашних хозяек.

Київ: Техніка, 1986. − 272 с. У книзі описано широкий асортимент різних страв, що розроблені з урахуванням науко-обґрунтованих норм харчування. Наведено рецепти нових овочевих страв, виробів із борошна, черствого хліба, риби та нерибних продуктів моря. Описано рецепти страв, що можна швидко приготувати, використовуючи напівфабрикати. Розрахована на широке коло читачів....

М.: Экономика, 1966. — 448 с. Книга "Кулинария" была выпущена Госторгиздатом в 1955 году. Она написана для поваров общественного питания, чтобы помочь им в работе, научить основам современной кулинарии, повысить квалификацию. Объем книги "Кулинария" был очень большой. Идя навстречу пожеланиям читателей, Госторгиздат выпускает сокращенное и исправленное издание этой книги. Здась...

Луганск: Редакционно-издательский отдел облуправления по печати, 1991. — 88 с. — ISBN: 5-7707-1197-3. В сборнике содержатся более двухсот рецептов приготовления закусок и блюд, домашних заготовок, предлагаются советы хозяйкам, отражающие многовековый опыт кулинаров. С их помощью можно быстро овладеть искусством приготовления вкусной и питательной пищи для бодрого...

М.: Госторгиздат, 1960. — 429 с. Книга "Кулинария" была выпущена Госторгиздатом в 1955 году. Она написана для поваров общественного питания, чтобы помочь им в работе, научить основам современной кулинарии, повысить квалификацию. Объем книги "Кулинария" был очень большой. Идя навстречу пожеланиям читателей, Госторгиздат выпускает сокращенное и исправленное издание этой книги....

М.: Воскресенье, 1993. — 1152 с.: ил. — ISBN 5-88528-014-2 «Кулинария» — превосходная подарочная книга, в равной степени интересная для тех, кто горазд у плиты, и для тех, кто горазд за столом. Это репринтное издание уникального тома (так называемая «сталинская» «Кулинария»), выпущенного в Москве в 1955 году и сразу же ставшего библиографической редкостью. В 1959 году...

Файл содержит 51 рецепт из таких журналов как "Лиза", "Отдохни", "Добрые советы". Это блюда из овощей, фруктов, грибов, рыбы, мяса, птицы, салаты, десерты, выпечка, закуска, первое, второе, макароны. Холодная закуска "Вода". Десерт "Воздух". Салат "Земля". Горячая закуска "Огонь". Клубничные пирожные с легким кремом. Слоеные пирожные с ванильным кремом. Нежный молочный...

Минск: Беларусь, 1973. — 296 с.: ил. В книге содержится более 500 рецептов различных блюд. Помимо описания способов приготовления пищи. В ней дано много полезных советов, связанных с рациональным и диетическим питанием. Содержание: Некоторые сведения о продуктах питания. Приготовление блюд. Первые блюда. Вторые блюда. Мучные блюда. Сладкие блюда. Изделия из теста....

Москва: ИД Комсомольская правда, 2021. — 160 с. — ISBN 978-5-4470-0486-6. Лучшие рецепты для домашних обедов от автора бестселлера «Творожные облака». Елена Обухова (@elena_fotofood) приглашает вас в гости! Любите супы, но не получается приготовить их правильно? Ищете простые, но оригинальные рецепты первых и вторых блюд? Скучаете по бабушкиной кухне? Эта книга для вас! Вы...

М.: Эксмо, 2014. — 432 c. — ISBN: 978-5-699-62957-2. Эта книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с этими открытиями. Потрясающий автор, профессор, доктор медицинских паук Алла Погожева, научный сотрудник Российской академии медицинских паук (РАМН), много лет решает вопросы...

Киев: Махаон-Украина, 2008. — 240 с.: ил. — ISBN 966-605-794-8. Мы гордимся тем, чем мы занимаемся. Для нас книга всегда была мечтой и логи­ческим продолжением видеодневника — воплощением наших взглядов, филосо­фии и умений. Только мы не делим их пополам, а умножаем любовь к кулинарии вдвое. У каждой из нас своя кулинарная история, которая сформировала нас как соз­дателей...

3-е изд. — Одесса: Типография Штаба Одесского военного округа, 1908. — 158 с. 320 испытанных рецептов домашней кухни, с великолепным рецептом куличей, отделом крепких напитков для любителей и отделом постных блюд.

М.: АСТ, 2005. — 238 с. Предлагаем вам воспользоваться мировой кулинарной сокровищницей. Каждый рецепт снабжен цветной фотографией. Вы можете посмотреть, как выглядит то или иное блюдо, будь то суп или закуска, салат или овощи, рыба, мясо, птица или дичь. Запеканки, жаркое, мучные блюда по старинным рецептам, десерты и фрукты, мороженое и кремы представлены в сотнях рецептов....

Минск Харвест. 2009. — 800 с. Книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами "вкусным" рецептам. Здесь подробно описано, как наладить работу каждого элемента вашего заведения - кухни, склада, транспортного отдела, гостевых залов,...

М.: Мой Мир ГмбХ & Ко.Кг, 2007. — 123 с. — (Пальчики оближешь!). — ISBN: 978-3-86605-492-9. Аппетитные, вкусные и полезные - так можно назвать блюда, рецепты которых собраны в этой книге. Следуя подробным рекомендациям, каждая хозяйка сможет удивить и порадовать кулинарным мастерством своих домашних и гостей. Наряду с технологией приготовления кушаний вы найдете здесь много...

Куйбьшев: Куйбышевское книжное издательство, 1956. — 117 c. Приготовление в домашних условиях вкусной и сытной пищи зависит от многого. Нужно умело оборудовать кухню инвентарем и посудой, не загромождая лишними вещами, мешающими содержать ее в чистоте и порядке. Очень важно уметь подо6рать и купить необходимое количество продуктов, определить их качество, пищевые свойства и...

Коллектив авторов. — М.: АСТ: Астрель, 2006. — 152 с. — ISBN: 5-17-032255, 5-271-12874-1. Эта книга - уникальная коллекция рецептов, в которой все члены семьи: и капризные малыши, и привередливые подростки, смогут найти свои любимые блюда. Каждый рецепт сопровождается цветными фотографиями, четкими и краткими рекомендациями. Издатель выражает свою признательность составителям...

Памятка. — Киевский городской совет народных депутатов. Управление бытового обслуживания. "Киевгорсправка". Гортипография, Белая Церковь. 1990. — 27 с. Каждый из нас хотя бы раз в жизни готовил еду. И тем самым приобщался к безгрганичному числу домашних кулинаров. Предусмотрительные хозяйки имеют заветные тетрадки, куда для памяти записывают всякие кулинарные рецепты. Так делела и...

Пособие по домоводству. — М.: Высшая школа, 1989. — 354 с. — ISBN 5-06 -000989-0. Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных...

М.: тип. Ф.И. Филатова, 1910. — 190 с. Старинная поварская книга.

Москва: Эксмо, 2014. — 224 с. Как сделать кулинарию своим другом? Что надо знать, чтобы приготовление пищи с самого начала стало легким, радостным и творческим процессом? Нужна хорошая школа! А это значит - ясная структура, четкие правила, удобство во всем и серьезные навыки. Все это есть в нашей книге. Она сама хорошо изложена, предлагает яркие иллюстрации блюд и их пошаговое...

2-е изд. — Днепропетровск: Промінь, 1978. — 255 с.: ил. Как полнее использовать продукты, разнообразить питание в течение всего года, что приготовить на каждый день и к празднику, какой должна быть диета — на все эти и многие другие вопросы ответит эта книга, в которой представлен обширный выбор блюд отечественной и зарубежной кухни. Интересны сведения из истории продуктов...

Новосибирск: Западно-Сибирское кн. изд-во, 1983. — 288 с. В этой книге представлены холодные закуски, первые и вторые блюда, выпечка, консервы, соусы, напитки. Рецепты блюд, предложенные автором, просты, доступны, в то же время в них много выдумки, изобретательности, хорошего вкуса. Значительное место отведено в книге полезным советам, рекомендациям, сведениям об украшении...

СПб.: Фламинго, 1996. — 480 с. — ISBN 5-88805-010-5. Эта книга - для всех. Для детей и взрослых, для домашних хозяек и инженеров, студентов и ученых, писателей и художников. Для всех, кто интересуется нашей культурой, кто любит свой родной язык. О чем она? Да о названиях самых простых вещей - предметов сервировки, блюд и напитков, продуктах, которые мы покупаем, овощах,...

Автор не указан. — М.: Ассоциация «Ротация», 1991. — 40 с. — (Молодым хозяйкам). — ISBN: 5-278-00415-0. Питательный и здоровый стол тот, который богат не количеством блюд, а качеством их как по содержанию питательных соков продуктов, так и по разнообразию их и вкусному приготовлению, возбуждающему аппетит. Один кусок мяса, хорошо зажаренный в масле и поданный с хреном, салатом,...

Москва: Эксмо, 2019. — 208 с. — (Кулинарное открытие). Большая и очень красивая книга про еду, про настроение и эмоции, любовь к продуктам и кухне. С каждым блюдом автора книги, популярного блогера и кулинара Виктории Мельник (@vicky_bakery), связана своя отдельная маленькая история, которая прибавляет ему ещё больше уникальности и неповторимости. Помимо набора ингредиентов,...

Ижевск: Странник, 1991. — 18 ст. Мы надеемся, что эта книга поможет в первую очередь начинающим хозяйкам, поскольку все рецепты в ней просты и не требуют больших затрат времени и продуктов. А если к тому же каждое приготовленное вами блюдо приправлено любовью заботой и вниманием, то результаты могут быть только положительными. Желаем вам приятного аппетита!

Ижевск: Странник, 1991. — 33 с. Книга рецептов приготовления блюд. Кулинарные рецепты на каждый день и для праздников, салатные заправки, выпечка, запасы на зиму. Суп из "топора". Соусы и заправки. Овощи. Сельдь. Грибы. Макароны, лапша. Творог. Картофель. Торты, пирожные, печенье, конфеты. Запасы на зиму. Соленья, маринады, приправы. Варенье, компоты, желе.

М.: Знание, 1993. — 288 с. — (Для тех, кто хочет быть любимой, желанной, дорогой... Кн. I). Из этой книги вы узнаете, как приготовить дома напитки и кондитерские изделия на любой вкус. Рецепты в книге даны преимущественно более простые по составу продуктов и несложные по технологии изготовления.

America's Test Kitchen, 2019. — 592 p. — ISBN: 978-1945256882, 1945256885. Anniversary edition. A giftable and gorgeous book featuring the very best recipes from the America's Test Kitchen TV show in celebration of its 20th anniversary and its renowned celebrity cast. More than 500 recipes from the show's 500-plus episodes are included here along with all the recipes from the...

Київ: Техніка, 1979. — 104 с. — (Для молодої родини). У книжці подано практичні поради-«секрети» щодо приготування їжі. Особливу увагу приділено збереженню поживних властивостей продуктів під час їх обробки. Значне місце займаюсь рецепти різноманітних страв з риби, м'яса, грибів, овочів, а також страв святкових і таких, які можна приготувати за годину. Розрахована на широке...

Челябинск: Аркаим, 2010. — 34 с. — (Наглядно и вкусно). Почему в одних странах люди сохраняют молодость на долгое время, ведут активный образ жизни, а в других – начинают рано болеть и стариться? Очевидно, что дело не только в качестве самой жизни, наследственности, социальном положении или развитом медицинском обслуживании. Определяющую роль играет выбранный самим человеком...

Перевод с франц. О.Е. Ивановой, Ю.Ю. Котовой, Б.Б. Павлова. — М.: Олимпия Пресс, 2006. — 744 с., ил. Александр Дюма был не только блистательным рассказчиком, но и великим чревоyrодником. Он мнoro путешествовал, изучал кухню разных нapoдов и незадолrо до смерти осуществил свою давнюю мечту написал Большой кулинарный словарь, вместивший в себя не только бесчисленное множество...

Свердловск: Средне-Уральское книжное издательство, 1985. — 65 с. Закуски. Супы. Рыба, мясо, яйца. Овощи. Каши. Соусы. Что можно приготовить из чёрствого хлеба. Несколько диетических рецептов.

Челябинск: Аркаим, 2007. — 96 с. — (Миллион меню). Главное условие праздника каждый день - вкусный стол, поэтому кулинарные советы, представленные в этой книге, вам непременно пригодятся. Готовьте сами, готовьте вместе с этой книгой, празднуйте вкусную жизнь - и вы заметите, как она меняется к лучшему. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в...

Изд. 4-е. — Петроград: К.Л. Риккера, 1916. — 105 с. Уксус и уксусная эссенция. Столовая горчица и горчичный порошок. Пикантные соусы. Краски для пищевых веществ, кондитерских изделий и напитков. Дрожжи, пекарские порошки, ароматические смеси и пр. Средства для консервирования пищевых продуктов.

Белгород: Харьков: Клуб семейного досуга, 2011. — 384 с. — ISBN 978-966-14-1426-5. Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, без которых праздничный стол всё-равно что пустой, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов и свежие кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Чтобы трапеза не показалась пресной, приготовьте...

Москва: АСТ, 2020. — 416 с. Новая книга включила в себя подробнейшие, проверенные рецепты блюд, которые смогут лечь в основу системы питания едва ли не любой семьи. Первая глава книги посвящена блюдам, которыми Сталика кормили мать и немецкие бабушки в детстве, но это блюда не столько немецкие, сколько интернациональные. Очень многие семьи Советского Союза в 60-е и 70-е годы...