М.: Высшая школа, 1967 г. В книге приведены основные строительные материалы и их применение в промышленном строительстве, основные элементы и конструкции промышленных зданий, дано понятие об основаниях и фундаментах, рассмотрено проектирование предприятий легкой промышленности, а также водоснабжение и канализация их. Книга предназначена для студентов технологических вузов...
Содержание: Введение Литературный обзор Центрифугирование. Классификация центрифуг. Основные показатели работы центрифуг. Фильтрование Фильтровальные перегородки Классификация фильтров. Отстаивание Конструктивное оформление оборудования для разделения гетерогенных жидкостных систем. Типовые конструкции центрифуг. Центрифуги автоматические горизонтальные с ножевой выгрузкой...
СПб.: Агентство "РДК-принт", 2002. — 176 с. Происхождение слова «шоколад», открытие какао. Тропическое земледелие деревьев какао и получение сырья для производства шоколада и порошка какао. От какао-бобов к шоколаду. Требования к качеству шоколадных изделий и основные задачи темперирования шоколадных масс. Технологические основы темперирования шоколадных масс....