Днепропетровск: Слово, 2006. — 32 с. С давних времен люди пытались придать блюдам не только приятный вкус и притягательный аромат, но и аппетитный, привлекательный вид. Повара разных национальностей оттачивали свое мастерство из поколения в поколение, придавая своим творениям немыслимые формы и придумывая хитроумные рецептуры. До нас не дошли сведения о том, кто же первый подач...
М.: Оникс, 1996. — 35 с. — ISBN 5-89270-086-0.
Приготовление рулетов может стать вашим любимым занятием. Проявив немного терпения и потратив некоторое время, вы станете получать огромное удовольствие от приготовления этих десертных или вторых блюд. Под тончайшим слоем теста прячется изысканная начинка. Начинающие кулинары также смогут справиться с приготовлением рулетов. Они...
3-е изд. — Челябинск: Аркаим, 2005. — 32 с. — (Семь поварят). — ISBN: 5-8029-0876-9. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами,...
Пер. с англ. Е. Гайдуковой. — М.: ТЕРРА - Книжный клуб, 1998. — 167 с.: ил. — (Хорошая кухня). — ISBN 5-300-01802-3. Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.
Комментарии