Москва: Экономика, 1969. — 77 с. В брошюре приводятся сведения об организации работы, оборудовании и оснащении винных баров, дано некоторое представление о молочном баре. Основное внимание уделено технологии приготовления различных смешанных напитков для винных баров (коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов), а также разнообразных молочных коктейлей, подаваемых в молочных...
М.: Рипол Классик, 2011. — 256 с. — ( Кулинарные фантазии). — ISBN: 978-5-386-02978-4. С каждым годом количество натуральных продуктов на прилавках наших магазинов становится все меньше и меньше. Это относится не только к различным сладостям, копченостям, хлебу, овощам, фруктам, но и к таким напиткам, как пиво и квас. Производители добавляют в них различные консерванты,...
Новосибирск: Нонпарель, 1991. — 80 с. — ISBN 5-873-00003-3. В книге подробно рассказано о приготовлении различных вин и напитков в домашних условиях. Адресована самым широким слоям садоводов и любителям тонизирующих напитков.
Красноярск; Новосибирск: Книжное издательство, 1995. — 464 с. — ISBN 5-7479-0603-8, 5-7620-0765-0. Автор предлагаемой книги сорок лет отдал изучению теории и практики поваренного и кондитерского искусства. В 1993 году за книгу «История водки» В. В. Похлебкину была присуждена международная премия Ланте Черетто (Италия). Новая книга популярного автора составлена, переработана и...
М.: Рипол Классик, 2022. — 288 с. — (Бабушкины рецепты). — ISBN: 978-5-386-14801-0. Вино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству – от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или...
Комментарии