М.: Планета, 1982. — 36 с. Тартинки с помидорами и сыром. Гренки с чесноком. Гренки с сыром и гренки с томатом-пастой. Суп крестьянский. Холодный суп. Запеканка со свеклой. Запеканка с морковью. Запеканка с изюмом. Яичница-глазунья с хлебом. Оладьи. Кисель из ржаного хлеба. Мусс хлебный. Торт бутербродный. Бабка с творогом. Сладкие сухари.
М.: ТЕРРА - Книжный клуб, 1997. — 167 с.: ил. — (Хорошая кухня). — ISBN 5-300-01207-6. Хлебные изделия из дрожжевого теста; булочные изделия ароматизированные и с начинкой; изделия из сдобного теста; изделия из пресного теста; антология рецептов.
М.: Пищевая промышленность, 1979. — 112 с. В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране. Книга адресуется широкому кругу...
Оформление художника А.П. Оныщука. — М.: Экономика, 1985. — 16 с. — (Посоветуем приготовить). ...хлеб является прекрасным продуктом, из которого можно приготовить самые разнообразные блюда, отличающиеся высокими вкусовыми качествами. С некоторыми из них читатель познакомится в этой брошюре. Гренки, закуски, бутерброды. Супы, бульоны с клецками. Запеканки, бабки, караваи. Торты,...
3-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1986.— 159 с.: ил. В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране. Книга...
Комментарии