Иванчук В.Н. (сост.) Сладкие блюда

Киев: Орион, 1995. — 351 с. — ISBN: 5-7707-3462-0.В книге "Сладкие блюда" подаются рецепты, технология приготовления, техника выпекания и украшения более 500 видов сладкого печенья и других сладких блюд.Содержание:Сладкие блюда.
Кремы.
Пудинги.
Кисели.
Желе.
Суфле.
Мороженое.
Торты.
пирожные.
Печенье.
Пироги.
Рулеты.
Струдли.
Медовики и медовички.
Пампушки.
Пирожки.
Кулебяки.
Бабки.
Кексы.
Мазурки.
Булки и булочки.
Бабы.
Коржики.
Сухари.
Бублики.
Хворост.
Шарлотки и малаи.
Блинчики, блины, оладьи и омлеты.
Различные советы.
Новые рецепты.