Бутенко Л.И., Лигай Л.В., Андреева О.А. Основные методы выделения, очистки и идентификации органических веществ

Методические указания для студентов. — под общей ред. Оганесяна. — 3 издание доп. и перераб. — Пятигорск: ПМФИ – филиал ФГБОУ ВО ВолгГМУ; Рекламно-информационное агентство на Кавминводах. — 2024. — 60 с. — ISBN 978-5-6053328-6-2.Методические указания предназначены для самостоятельной внеаудиторной и аудиторной работы студентов, обучающихся по специальностям: 33.05.01 ВО «Фармация», 33.02.01 СПО «Фармация», 30.05.01 ВО «Медицинская биохимия» и 31.05.01 ВО «Лечебное дело» с целью лучшего усвоения, систематизации и закрепления знаний по органической и биоорганической химии. Методические указания составлены в соответствии с рабочими программами, разработанными на кафедре органической химии ПМФИ – филиал ФГБОУ ВО ВолгГМУ Минздрава России.Перечень практических навыков для студентов II курса по органической химии.
Оборудование и методы, используемые для проведения реакций в органической химии.
Химическая посуда.
Измельчение и перемешивание.
Нагревание.
Охлаждение.
Упаривание и высушивание.
Методы выделения и очистки органических соединений.
Фильтрование.
Центрифугирование.
Кристаллизация.
Экстракция.
Фракционная перегонка.
Разделение смеси этилового (Т. кип 78°С) и изоамилового (Т. кип 125°С) спиртов.
Перегонка с водяным паром.
Определение плотности жидкости.
Определение плотности с использованием пикнометра.
Методы идентификации органических соединений.
Предварительная проба.
Качественный анализ основных функциональных групп и органических веществ.
Бумажная хроматография.
Качественное определение углеводов: хроматографическая идентификация сахарозы.
Определение температуры плавления.
Синтез ацетанилида.