Литвиненко С.И. (сост.). Консервирование

Донецк: Сталкер, 1998. — 406 с. — (Вкусная книга). — ISBN 966-596-007-5.Откройте банку варенья — запахло летом. Положите на тарелку хрустящие огурчики, яркие помидоры, сочное мясо — и у вас разыграется аппетит, повысится настроение. В этой книге вы найдете рецепты заготовки впрок всех без исключения продуктов, которые можно варить, мариновать, солить, коптить и вялить.
Книга научит вас быть хорошей хозяйкой.