Клинге А.Г. (сост.) Сборник техно-химических рецептов. Средства для кухни и стола. Выпуск 1

Изд. 4-е. — Петроград: К.Л. Риккер, 1916. — 105 с.Уксус и уксусная эссенция. Столовая горчица и горчичный порошок. Пикантные соусы. Краски для пищевых веществ, кондитерских изделий и напитков. Дрожжи, пекарские порошки, ароматич. смеси и пр. Средства для консервирования пищевых продуктов.