Джеминьяни Т. Библия пиццы

Без указания издательства, 2024. — 314 с.Пицца - это просто. Тесто, помидоры, сыр и начинка.и методах, которые вы используете, и я собираюсь дать вам _все необходимое для успеха.
Но как человек, посвятивший ей больше половины своей жизни, я могу сказать вам, что пицца бесконеч­на, как и все действительно простые вещи. Я продол­жаю учиться и совершенствоваться, пытаюсь сделать ее еще лучше каждый день. И могу сказать, что Но если вы действительно хотите пройти весь путь
до приготовления потрясающей ресторанной пиццы в домашних условиях, то есть одна вещь, которую
я попрошу вас выполнить. Это девиз, который кра­суется на лицевой стороне моего меню, и три слова, выгравированные на дверях моих ресторанов. Они даже вытатуированы у меня на руках. Уважайте свое Ремесло