Конспект лекций. — Керчь: Керченский государственный морской технологический университет, 2024. — 54 с.
Введение.
Основные понятия о процессе измерения и измерительных приборах.
Методы и приборы контроля параметров технологического процесса.
Основы теории автоматического регулирования.
Автоматизация типовых процессов пищевых производств.
Список литературы.