Булидорова Г.В., Юсупова Р.И., Галяметдинов Ю.Г. Фазовое равновесие жидкость - пар

Учебное пособие. — Казань: КНИТУ, 2019. — 88 с.Рассматриваются теоретические основы равновесия жидкость – пар в двухкомпонентных системах с неограниченной взаимной растворимостью компонентов для идеальных и неидеальных систем. Приводятся методика выполнения лабораторной работы по изучению равновесия жидкость – пар, а также задания для самостоятельной работы студентов.
Предназначено для бакалавров и магистрантов по направлению подготовки «Химическая технология», изучающих дисциплины «Физическая химия» и «Дополнительные главы физической химии».
Подготовлено на кафедре физической и коллоидной химии.