Маслов Н.Н. Кулинар

СПб.: Издание В.И. Губинскаго, 1911. — 173 с.Руководство к изучению основ и правил кулинарного искусства для молодых хозяек с рецептами, разъяснением и рисунками для гарнировки блюд. Горячие и холодные закуски, простые и изысканные блюда французского и русского приготовления. Стол скромный и постный с отделом о приготовлении цветов из сала для гарнировки.