Прохорова Н.И. Кулинария для детей

Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с. — (Миллион меню). — ISBN 978-5-8029-2090-9.Главная задача этой книги — пробудить в родителях интерес к организации сбалансированного детского рациона, научить их относиться к кулинарии как к творческому процессу в результате которого удастся вырастить здорового и гармонично развитого ребёнка.Содержание:Ложка — за маму, ложка — за папу (Вместо предисловия).
Что такое "хорошо" в детском питании.
Вкусно и питательно
Блюда из мяса и птицы.
Рыбка большая и маленькая
Блюда из рыбы.
Сорока-ворона кашу варила.
Блюда и гарниры из круп и овощей.
Совсем не "Демьянова" уха
Супы мясные, овощные, рыбные.
Завтрак для чемпиона
Еда для начала дня.
Сяду на пенек, съем пирожок
Десерты и выпечка.
Чем жажду утоляем
Напитки фруктовые и молочные.
Такое нежелательное наследство
Питание детей с пищевой аллергией.
Свекла. Морковка. Картошка. Горох
Вегетарианская кухня для детей.
Обед раздели с другом
Питание детей с избыточным весом.
Пир на весь мир
Кухня народов мира для детей.
На прощание
Вместо заключения.