Перов И. Для какого производства приспособить винокуренные и пивоваренные заводы и как это сделать

М.: Издание журнала "Луч". 1915. — 176 с.Задача настоящего издания дать идею, конспективно обрисовать возможные и прибыльные производства, которые могут иметь успех. Книга рассчитана на то, чтобы перепрофилировать и приспособить останавливающие предприятия, в частности винокуренные и пивоваренные заводы, на развитие новых производств, связанных преимущественно с химической отраслью, производством товаров бытовой химии, пищевой промышленности и не только.
Оглавление
Предисловие
Производства пищевой промышленности
Производство питательных продуктов
Консервирование молока
Простое консервирование мяса
Мясной экстракт
Бульон для армии
Овощные консервы
Консервы мясо —рыбные, грубные и т.п.
Cyxиe консервы
Cyшение зелени, овощей и кореньев, грибов
Сыроварение
Производство вермишели
» макарон
Сухарное производство
Производство саго
» перловой крупы
Паточное производство
Конфетное производство
Безспиртные напитки
Производство квасов
Пиво без алкоголя
Искусственные минеральные воды
Лесохимия
смолокурение
Деготь и смола
Скипидар
Уксусная кислота
Древесный спирт
» уголь
Мыловарение
Салотопление
производство мыльных порошков
» мазей колесных
» гарного масла и вазелинового масла
Производство средств для чистки металлое
Производство, обувных мазей
» дегтя
» чернил
Производство штемпельных подушек
и. красок
Производство конторского клея
» синьки
» масла экстракционного
Производство эфирных масел
» олиф, красок
» лаков
» типо-литографских красок
» типо-литографских олиф
» карандашей
» » карандашей цветных
» клея
» желатина
Производство жидких клеев и цементов
Производство непромокаемых тканей, мешков
» клеенки
» линолеума
Бумажное производство
Картонное производство
Тюлевое производство
Производство папье-маше
Парфюмерное и косметическое производство
Рецепты -всех указанных в книге производств с подробными наставлениями и руководствами Литература