Саидов Голиб. Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах

М.: Издательские решения, 2022. — 922 с. — ISBN 978-5-0056-0298-5.Ещё одна — по всей вероятности, безнадёжная — попытка, разобраться в такой сложной и запутанной теме — что же такое специи, пряности и приправы. Целью автора не являлось поставить последнюю точку в этом вопросе: он лишь попытался, в свойственной ему манере, привлечь (и — увлечь) как можно большее число любознательных людей к этой совсем непростой теме, поделившись с читателями накопленным багажом.