Дюваль Анри Луи, Корделли (сост.) Новейший и совершенный парижский кондитер, лимонадчик и дистиллятор. Часть 1

Москва: Типография Н. Степанова при Императорском Театре, 1829. — 220 с.
Перевод с французского.
Язык русский дореволюционный.Полное наставление как приготовлять: кофе, шоколад, пунш, мороженое, разные прохладительные напитки, ликёры, фруктовые водки, конфеты, варенье, пирожное, печенье, спирты, эссенции, искусственные вина, пиво, юлеп, сидр, душистые воды, рашафин, консервы, помады, благовонные порошки, ароматические и другие уксусы, притирания и многие другие благовонные составы. Сочинение полезное не только для кондитеров, но и для всех особ, любящих заниматься хозяйством.