Шабанова И.В., Гайдукова Н.Г. Основы аналитической, физической и коллоидной химии

Учебно-методическое пособие. — Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2020. — 131 с.В предлагаемом учебно-методическом пособии изложены основы аналитической, физической и коллоидной химии. Представлены примеры выполнения типовых заданий и задания для самостоятельной работы по всем разделам дисциплины.
Предназначено для подготовки специалистов по направлению 35.03.04 Агрономия.Введение.
Аналитическая химия.
Гравиметрический анализ.
Титриметрический анализ.
Физическая химия.
Агрегатное состояние вещества. Газовые законы.
Основные законы термодинамики.
Химическая кинетика, химическое равновесие, катализ.
Электрохимические процессы.
Поверхностные явления.
Растворы, классификация, способы выражения концентрации.
Коллигативные свойства растворов. Криоскопия и эбуллиоскопия.
Коллоидная химия.
Классификация дисперсных систем.
Получение и очистка коллоидов.
Оптические и электрокинетические свойства коллоидных систем.
Мицеллярная теория строения коллоидной частицы.
Кинетическая и агрегативная устойчивость коллоидных систем.
Коагуляция коллоидных систем и пептизация.
Грубодисперсные системы.
Заключение.
Список литературы.
Приложение.