Thermomix. Envie de desserts

Vorwerk / Thermomix, 2009. — 93 p.Livre de recette " Envie de desserts " pour robot Vorwerk Thermomix TM31.Des basiques aux grands classiques adaptés au Thermomix, "Envie de desserts" vous propose 100 recettes pour régaler petits et grands en toutes occasions.Des indispensables pâtes, crèmes et glaçages, aux classiques fondant au chocolat, tarte aux fraises et poire Belle-Hélène, "Envie de desserts" satisfait tous les gourmands avec 100 recettes toutes douces, pour tous les jours ou pour recevoir et régaler familles et amis.Exemple de recettes:Le B.A-BA : Coulis de fruits rouges - Crème anglaise - Crème au beurre - Crème Chantilly - Crème pâtissière - Génoise - Glaçage au chocolat - Glaçage blanc - Pâte à beignets - Pâte à choux - Pâte à crêpes - Pâte à gaufres - Pâte à tarte légère - Pâte brisée - Pâte d'amandes - Pâte feuilletée - Pâte sablée - sauce au chocolat - Sucre vanillé - Yaourts -Le Chocolat : Brownie - Bûche au chocolat - Charlotte au chocolat - Coulants au chocolat - Dôme tout chocolat - Fondue au chocolat - Marquise au chocolat - Mocao - Pâte à tartiner - Truffes -Les Confitures : Confiture de figues - Confiture fraises framboises au Ricard - Confiture mangues pêches - Marmelade d'orange -Les Crèmes : Cheese cake - Choux ou éclairs à la crème - Crème au citron - Crèmes brûlées - Crème express parfumée - Sabayon - Sabayon de pommes au cidre- Tiramisu -