Кайгородова Е.А., Гавриленко Д.В., Макарова Н.А. Неорганическая и органическая химия: теоретические основы и практическое применение

Учебное пособие. — Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2020. — 201 с. — ISBN 978-5-907346-38-3.В учебном пособии кратко изложен теоретический материал по основным разделам современной неорганической и органической химии, необходимый для освоения курса и сдачи зачета или экзамена. Содержит примеры решения задач, вопросы и задания для самостоятельной работы.
Предназначено для обучающихся по программам бакалавриата изучающих химию по направлениям подготовки: 35.03.04 Агрономия (Защита растений), 35.03.04 Агрономия (Селекция и генетика сельскохозяйственных культур, Технологии производства продукции растениеводства).Введение.
Классификация неорганических соединений.
Современные представления о строении атома, периодическом законе Д.И. Менделеева.
Строение атома.
Периодический закон и периодическая система Д. И. Менделеева.
Современные представления о химической связи и строении молекул.
Комплексные соединения.
Растворы и их свойства.
Концентрация растворов.
Теория электролитической диссоциации.
Ионное произведение воды.
Химия р-элементов, их соединений. Применение в промышленности и сельском хозяйстве.
Общая характеристика элементов III А – подгруппы.
Общая характеристика p-элементов IV А-подгруппы.
Общая характеристика p-элементов V А-подгруппы.
Общая характеристика p-элементов VI А-подгруппы.
Общая характеристика p-элементов VII А-подгруппы.
Общая характеристика p-элементов VIII A-подгруппы.
Химия металлов.
Особенности s-, p-металлов I А – IVА-групп.
Особенности d-металлов I-VIII групп.
Предмет и задачи органической химии. Углеводороды.
Предельные углеводороды (алканы).
Циклические углеводороды.
Алкены (олефины).
Алкадиены.
Алкины.
Ароматические углеводороды (арены).
Гидроксильные и карбонильные соединения.
Гидроксильные соединения.
Карбонильные соединения.
Карбоновые кислоты.
Предельные карбоновые кислоты.
Непредельные карбоновые кислоты.
Жиры.
Углеводы (сахара).
Моносахариды (монозы).
Дисахариды (биозы).
Полисахариды (полиозы).
Азотсодержащие соединения.
Амины.
Аминокислоты. Белки.
Гетероциклические соединения (гетероциклы). Нуклеиновые кислоты.
Гетероциклические соединения (гетероциклы).
Нуклеиновые кислоты (полинуклеотиды).
Заключение.
Список литературы.