Лучшие рецепты

М.: Рипол Классик, 2010. — 719 с. Вы уже умеете хорошо готовить или только учитесь? В любом случае эта книга станет для вас настоящим путеводителем по миру кулинарии. Здесь вы найдете рецепты как простых, так и сложных блюд на любой вкус и на все случаи жизни. В энциклопедии содержатся рецепты на все случаи жизни: для будней и праздников, для домашнего приготовления и для...

Каторина И.И., Рзаева Е.С., Токарева Г.Г. СПб.: Полигон, 2005. — 946 с. — ISBN 5-89173-304-8. К книге собраны самые популярные рецепты национальной кухни многих народов мира и рассказано о технологических приемах приготовления различных блюд в аэрогриле, гриле, микроволновой печи. Также с помощью этой книги вы научитесь готовить оригинальные салаты, шашлыки, плов, пиццу,...

М.: АСТ, 2010. – 782 с. — ISBN 978-5-17-064594-7. Вы найдете рецепты приготовления разнообразных салатов, закусок, первых и вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, грибов и других продуктов. Также есть рецепты приготовления десертов и выпечки. Целый раздел посвящен рецептам приготовления постных блюд. Предисловие. Блюда, приготовленные в горшочках. Блюда,...

Харьков: Белгород: : Клуб семейного досуга, 2010. — 288 с. — (Пальчики оближешь!). — ISBN: 978-966-14-0599-7. В книге представлены оригинальные и разнообразные, проверенные временем и нашими читателями рецепты вкусных блюд на каждый день и для праздничного стола. Содержание: От составителя. Салаты и закуски. Бутерброды. Супы, борщи. Горячие блюда. Блюда из мяса, птицы. Блюда из...

М.: Центрполиграф, 2008. — 975 с. — ISBN 978-5-9524-3563-6. В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов...

Коллектив авторов. — Кулинарный институт Америки, 8-е изд. — Пер. с англ. — 2-е изд., переб. и доп. — М.: ББПГ (BBPG), 2010. — 1216 с.: ил. — ISBN: 978-5-93679-116-1. Второе издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного восьмого издания) — свидетельство его успеха и популярности в нашей стране....