Окресс Э. СВЧ-энергетика. Том 2. Применение энергии сверхвысоких частот в промышленности

Москва : Мир, 1971. — 272 с.Рассмотрены проблемы СВЧ-нагрева, описаны нагревательные устройства и их элементы. Указаны особенности применения энергии СВЧ для сушки мясопродуктов, зерна, картофеля и т. п., для целей стерилизации, приготовления блюд из пищевых полуфабрикатов, а также для таких новых областей, как неразрушающие методы контроля стройматериалов, обработка древесины, сваривание пластмасс, производство листовых материалов и др.