Широкова Н.В., Сердюкова Я.П. (сост.) Промышленная экология

Учебное пособие. — п. Персиановский: Донской государственный аграрный университет, 2019. — 193 с.Учебное пособие содержит краткую информацию об основных средах жизни, жизненных формах организмов, отрицательных последствиях действия антропогенного фактора и их оценке, знакомит с основными методами исследования и их применением для оценки качества окружающей среды, способами улучшения экологической обстановки.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».Введение.
Теоретические основы промышленной экологии.
Уровни биологической организации.
Взаимодействие организма и среды.
Популяции.
Биотические сообщества.
Экологические системы.
Основные направления эволюции биосферы.
Экология человека.
Антропогенные экосистемы.
Антропогенные воздействия на биосферу.
Экологическая защита и охрана окружающей природной среды.
Основы экологического права.
Международное сотрудничество в области экологии.
Расчет и построение санитарно-защитной зоны предприятия.
Отчистка сточных вод пищевой промышленности.
Система контроля.
Список используемой литературы.