Депардье Жерар. Моя кухня

Книга рецептов. — М.: КоЛибри, 2010. — 208 с. — ISBN: 978-5-389-00581-5.Знаменитый француз Жерар Депардье — прославленный актер, всеобщий любимец зрителей и артистический винодел. Личность многогранная, он открывает свой ресторан и пишет книгу Моя кухня.
Депардье не просто собрал рецепты любимых блюд, но и изложил свою гастрономическую философию.
Моя кухня — это превосходная поваренная книга и в то же время путешествие в мир французской кухни, в котором читателя сопровождает увлеченный и, безусловно, знающий толк в еде спутник. Попробуйте!Он яркий, энергичный, щедрый и, главное, жизнелюб. В этой книге знаменитый актер и страстный винодел Жерар Депардье делится с читателями своими любимыми рецептами. Предпочтение он отдает национальным французским блюдам, которые нетрудно готовить. Залог успеха на кухне — натуральные продукты и желание порадовать друзей и близких, считает автор. Готовить нужно с любовью, говорит он, иначе блюдо никогда не получится по-настоящему вкусным. Депардье рассказывает о своей жизни, о том, как он увлекся виноделием и гастрономическим искусством, рассуждает о современных тенденциях в кулинарии и об утраченных традициях... И лишь затем отправляется вместе с нами на кухню.Предисловие.
Закуски.
Супы и традиционные блюда.
Рыба и морепродукты.
Мясо и птица.
Овощи и гарниры.
Десерты.
Указатель.