Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Лазерсон Илья. Мясо. Рецепты приготовления мясных блюд

  • Файл формата pdf
  • размером 24,47 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Описание отредактировано
Лазерсон Илья. Мясо. Рецепты приготовления мясных блюд
М.: Центрполиграф, 2007. — 108 с. — ISBN: 978-5-9524-2766-2.
В новой книге президента шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных мясных блюд. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями.
Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Лазерсон И. Изумрудная книга рецептов

  • djvu
М.: Ценрполиграф, 2006. – 82 с. У автора дома хранится коллекция автографов, оставленных ресторанными клиентами на бумажных поварских колпаках разового использования, - своеобразная форма благодарности за вкусное пиршество. Имена впечатляют: Монсеррат Кабалье, Майя Плисецкая, Галина Вишневская, Мстислав Ростропович, Пьер Карден, Патрисия Каас. Кормил И.И. Лазерсон английскую...
  • 5,84 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Лазерсон И. Мужская еда. Секреты кухни для сильных духом. 46 лучших блюд на все случаи жизни

  • pdf
М.: Центрполиграф, 2013. — 112 с. — ISBN: 978-5-227-04249-1. Вашему вниманию предлагается уникальная подборка блюд для кавалеров. Лучшие рецепты для смелых, мужественных и сильных духом. Как никому не придет в голову кормить лань и тигра одинаково, так и меню рыцарей и принцесс заметно отличается. Никаких тирамису с клубникой и шоколадных равиоли, только настоящая мужская еда!...
  • 17,56 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Лазерсон И., Спичка М. Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники

  • pdf
Центрполиграф, 2017. — 290 с.: 41 ил. — ISBN: 978-5-227-07525-3. Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить...
  • 1,83 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Лазерсон Илья, Спичка Михаил. ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства

  • pdf
М.: Центрполиграф, 2016. — 96 с. — (Кулинария). — ISBN: 978-5-227-07161-3. На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы,...
  • 12,04 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Лазерсон Илья. Готовим без кулинарных книг

  • pdf
М.: Центрполиграф, 2010. — 256 с. — ISBN: 978-5-227-01988-2. В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний. Цель автора – развить кулинарное мышление читателей, а...
  • 5,14 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Лазерсон Илья. Паста или просто макароны

  • pdf
М.: Центрполиграф, МиМ-Дельта, 2008. — 79 с. — (Соло для гурмана). — ISBN 978-5-9524-3556-8. В этой замечательной, иллюстрированной книги вы найдете разнообразные рецепты приготовления паст, лазаний. Автор не ограничивается описанием блюд из европейского кулинарного репертуара,также приведены рецепты с использованием восточных видов макаронных изделий. Подробно описано...
  • 15,10 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Наверх