ДСТУ ISO 1854:2005 Сир альбумінний. Гравіметричний метод визначення вмісту жиру (контрольний метод)

Внесено: Національний університет харчових технологій. — Переклад і науково-технічне редагування: А. Українець, д-р техн. наук; Л. Хомічак, д-р техн. наук; О. Савченко, канд. техн. наук; О. Грек, канд. техн. наук. — Надано чинності: наказ Держспоживстандарту України від 14 квітня 2005 р. № 90 з 2006–10–01. — Київ: Держспоживстандарт України, 2006. — 12 с.Національний стандарт відповідає ISO 1854:1999 Whey cheese — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method) (Сир альбумінний. Гравіметричний метод визначення вмісту жиру (контрольний метод))
Ступінь відповідності— ідентичний (IDT)
Переклад з англійської (en).
Уведено вперше.Цей стандарт є тотожний переклад ISO 1854:1999 whey cheese — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method) (Сир альбумінний. Гравіметричний метод визначення вмісту жиру (контрольний метод)).
Відповідальний за цей стандарт— Національний університет харчових технологій.
Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.Стандарт встановлює контрольний метод визначення вмісту жиру в альбумінному сирі гравіметричним методом.