Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Казмерчук Людмила. Моя работа - моя любовь. Книга десертов

  • Файл формата pdf
  • размером 64,35 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Описание отредактировано
Казмерчук Людмила. Моя работа - моя любовь. Книга десертов
Киев, 2018. — 170 с.
Людмила Казмерчук уже более 30 лет не перестает удивлять своими десертами. Профессиональная деятельность Людмилы - это череда открытий новых заведений и поиск новых изумительных десертов! Она имеет огромный опыт работы в топовых заведениях и является автором многих десертов и мастер-классов, воспитала целое поколение кондитеров в Украине. Людмила Казмерчук - это профессионал с большой буквы. Ее любят за знания, опыт и горящие глаза, с которыми она создает свои десерты.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Десерты. Большая кулинарная книга

  • pdf
Пер. с нем. — М.: BBPG (ББПГ), 2011. — 320 с.: ил. — ISBN: 978-5-93679-166-6. Стремление экспериментировать, комбинировать разнообразные вкусы, ароматы и консистенции - вот что отличает успешного кондитера. Однако обилие фруктов, пряностей, спиртных напитков и многих других ингредиентов для приготовления десертов приводит нас к закономерному вопросу: что к чему подходит, что с...
  • 82,94 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Дюпюи Мелани, Варуцикос Яннис. Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

  • pdf
М.: КоЛибри, 2019. — 281 с. Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских...
  • 33,22 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Тарасова Н. По дороге карамельных пластинок

  • pdf
Редактор: Трошкина Елена. — Чернов и К, 2016. Это первая книга одного из самых популярных российских кондитеров. У Нины Тарасовой десятки тысяч пользователей в Интернете, на ее семинары не только в России, но и в других странах мира записываются за полгода вперед. К ней обращаются за советом сотни и тысячи любителей готовить, потому что она знает секреты не только простой домашней...
  • 39,80 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Фредерик Робер. Большая кулинарная книга Алена Дюкаса. Десерты и выпечка

  • pdf
М.: Чернов и К, 2019. — 576 с. В книгу «Десерты и выпечка» вошли 250 рецептов классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса.
  • 79,83 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Эрме Пьер. Best of

  • pdf
ЧерновиК, 2017. — 120 с. Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще "императором кухни" (New York Times). Пьеру Эрме удается создавать смелые...
  • 49,78 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Эрме Пьер. Ларусс. Шоколад

  • pdf
Пер. с фр. — М.: Чернов и К°, 2012. — 392 с.: ил. — ISBN: 978-5-98937-033-7. Рецепты, методы, рабочие приемы. Руководство для любителей, которые хотят стать профессионалами.
  • 92,46 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Наверх