Похлебкин В.В. Тайны хорошей кухни

2-е изд. — М.: Молодая Гвардия, 1980. — 191 с. — (Эврика).Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет молодым семьям не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса.