Гарибян И.И. Химия

Учебник. ТИТЛП. 2011. — 644 с.Учебник «Химия» написан в соответствии с требованиями типовых программ курсов «Неорганическая химия», «Органическая химия», утверждённых Министерством высшего и среднего специального образования Республики Узбекистан, объединяет учебное пособие – «Общая и неорганическая химия» и учебник «Органическая химия» (сертификаты МВССО Республики Узбекистан имеются) и предназначен для бакалавров хлопковой, текстильной, лёгкой и полиграфической промышленности. В учебнике изложены теоретические вопросы, необходимые для изучения курса химии, даны методические указания к решению основных типов задач с примерами. После каждой главы приведены вопросы, задачи, упражнения для закрепления, а также тесты для самоконтроля знаний, решение которых позволит студентам проверить уровень и качество усвоения изучаемого материала. Имеется глоссарий химических терминов, приложение. Учебник будет полезен и учащимся школ, лицеев, колледжей, а также широкому кругу лиц, желающих самостоятельно изучить основы химии.В учебнике изложены теоретические вопросы, необходимые для усвоения курса химии. Материал учебника сведён в три части:
I часть – Общая химия, II часть – Неорганическая химия, III часть – Органическая химия. В первую часть включены основные понятия и законы химии, вопросы строения веществ, важнейшие положения химической термодинамики и химической кинетики, растворы, окислительно–восстановительные и электрохимические процессы, коррозия металлов и способы защиты. Освещены дисперсные системы, коллоидные и истинные растворы, большое внимание уделено растворам электролитов, гидролизу солей. Во второй части приведён общий обзор неметаллов, металлов и их соединений, получение, свойства и применение. В третьей части – освещены вопросы номенклатуры и изомерии органических веществ, теория химического строения А.М. Бутлерова, изложены общие закономерности протекания органических реакций. Дан обзор предельных, непредельных, ароматических углеводородов, спиртов, альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, оксикислот, жиров, углеводов, аминосоединений, азо- и диазосоединений, аминокислот, белков, их получение, физические и химические свойства. Учебник имеет 56 таблиц, 29 рисунков. Структура учебника построена на логической взаимосвязи всех глав. Работа с учебником сопровождается решением 103 типовых задач. В конце каждой главы
помещены вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля знаний, а также тесты, выполнение которых даёт возможность студенту проверить уровень и качество усвоения изучаемого материала. Тем самым прививается навык самостоятельной работы с химической литературой, что способствует лучшему пониманию и закреплению материала курса. Всё это даёт будущему специалисту лучше узнать особенности химических соединений, которые будут встречаться в его практической деятельности.