Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Хіменес-Браво Ектор. Перша кулінарна книга

  • Файл формата pdf
  • размером 60,78 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Описание отредактировано
Хіменес-Браво Ектор. Перша кулінарна книга
Киев: Самміт-Книга, 2017. — 304 с. — ISBN: 978-617-7504-08-4.
На украинском языке.
В книге представлены кулинарные рецепты, выбранные лично Эктором Хименес-Браво, шеф-поваром с мировым именем, судьёй проекта "МастерШеф Украина". Супы, салаты, холодные и горячие закуски, блюда из мяса, птицы и рыбы, десерты, приготовленные по оригинальным рецептам, станут настоящим гастрономическим наслаждением. Также книга знакомит с интересными эпизодами из жизни Эктора Хименес-Браво.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Бокюз П. Библия французской кухни Поля Бокюза

  • djvu
Переводчик Г. Марчевская. — М.: АСТ, Кладезь, 2014. — 784 с. — ISBN 978-5-17-085678-7. Оригинальное название: Toute la cuisine de Paul Bocus. Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид...
  • 21,41 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Глинская Елизавета. Проще простого с Елизаветой Глинской

  • pdf
К.: Риджи, 2018. — 243 с. — ISBN: 978-966-2544-35-0. Книга «Проще простого с Елизаветой Глинской» - это ваш друг и помощник в мире кондитерского искусства. В ней все легко, просто, доступно и понятно. Она будет интересна как любителям, так и профессионалам, каждый сможет почерпнуть для себя выверенные рецептуры знакомых с детства десертов. Эта книга увлечет даже людей, которые...
  • 102,49 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Мартиновська О., Ярославський В. 100 рецептів на кожен день

  • pdf
Київ: Инфопринт, 2021. — 384 с. — ISBN 978-966-2544-61-9. Шеф-кухарі Ольга Мартиновська та Володимир Ярославський взяли на себе відповідальність створити ексклюзивну кулінарну книгу, в якій були б зібрані перевірені рецепти на свято та на кожен день. І їм це вдалося! «100 рецептів на кожен день» – кулінарний ексклюзив, в якому ви знайдете покрокову інструкцію приготування страв...
  • 21,70 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Пейдж Карен, Дорненбург Эндрю. Азбука вкуса: незаменимое руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии

  • pdf
Перевод с англ. Е.И. Гарастович. — Минск: Попурри, 2013. — 384 с. — ISBN: 978-985-15-2020-2. Отсутствуют стр. 225-244. Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные на оригинальном и гармоничном сочетании вкусов, и получать от них наслаждение. Для широкого круга...
  • 25,21 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Справочник шеф-повара (The Professional Chef)

  • pdf
Коллектив авторов. — Кулинарный институт Америки, 8-е изд. — Пер. с англ. — 2-е изд., переб. и доп. — М.: ББПГ (BBPG), 2010. — 1216 с.: ил. — ISBN: 978-5-93679-116-1. Второе издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного восьмого издания) — свидетельство его успеха и популярности в нашей стране....
  • 120,88 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Эрме Пьер. Best of

  • pdf
ЧерновиК, 2017. — 120 с. Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще "императором кухни" (New York Times). Пьеру Эрме удается создавать смелые...
  • 49,78 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Наверх