Лысогор Н.А., Толстой Л.А., Толстая В.В. Питание туристов в походе

М.: Пищевая промышленность, 1980. — 96 с.В книге даны рекомендации по организации рационального питания в однодвухдневных и многодневных простых походах, в сложных путешествиях по малонаселенным местам. Читатель узнает, каким требованиям должна удовлетворять пища туриста, какие выбрать продукты для похода, как их подготовить и упаковать, как организовать учет, хранение и транспортировку продуктов и, наконец, как приготовить пищу в походе. Книга предназначена для широкого круга читателей.