Кулинария от А до Я. Блюда на скорую руку

Белгород: Клуб семейного досуга, 2000. — 245 с. — (Кулинария от А до Я). — ISBN 978-5-9910-0015-4.Каждой хозяйке знакомо ощущение катастрофы, когда на пороге оказываются гости. Вот здесь и пригодятся блюда на скорую руку, приготовление которых займет считанные минуты. Помогут эти рецепты и в тех случаях, когда надо срочно накормить любимое чадо, приведенное с прогулки и зверски голодное. Полчаса — и у вас на столе каша с грибами, румяные оладушки или аппетитные горячие бутерброды. А приготовление трудоемких блюд оставим на выходные.Первые блюда.
Блюда из яиц.
Блюда из сыра.
Блюда из рыбы.
Блюда из морепродуктов.
Блюда из макаронных изделий.
Блюда из риса.
Блюда из круп.
Блины.
Салаты.
Бутерброды, сэндвичи и канапе.
5 закусок к пиву.
Блюда из мяса.
Соусы и приправы.
Блюда из овощей.