Вайс Д. и др. Еда по-русски в зеркале языка

Долешаль У., Китайгородская М.В., Розанова Н.Н., Вайс Д., Куммер Р., Иссерс О.С., Ратмайр Р., Занадворова А.В. — Российский государственный гуманитарный университет; Российская академия наук, Институт русского языка им. В.В. Виноградова. — М.: РГГУ, 2013. — 597 с. — ISBN: 978-5-7281-1541-0.Коллективная монография "Еда по-русски в зеркале языка" написана исследователями из разных стран (Австрия, Россия, Швейцария) и посвящена анализу русского пищевого дискурса. Исследование проводилось на базе корпуса текстов разной функционально-жанровой принадлежности: разговорная речь, язык улицы, письменные публицистические тексты, пищевая реклама, тексты на упаковках продуктов и т. п. Современные "пищевые тексты" сопоставляются с речевыми материалами недавнего прошлого - в частности исследуется роль темы питания в политической пропаганде советского времени. В книге концептосфера еды анализируется в разных аспектах. Общей точкой отсчета является лингвистический подход. Однако исследование ориентировано и на рассмотрение "смежных" социолингвистических, лингвокультурологических, этнокультурных проблем изучения пищевого дискурса.
Для филологов-славистов, специалистов, работающих в области социолингвистики, когнитивной лингвистики, речевой коммуникации. Книга может быть интересна также антропологам, социологам, культурологам, специалистам в области рекламы.