Кривцова А.В. Выпечка из слоеного теста. Готовим, как профессионалы

М.: Рипол Классик, 2013. — (Кулинарные секреты). — ISBN: 978-5-386-07177-6.Выпечка из слоеного теста вкусна и тает во рту. Ее можно готовить со сладкими, а также мясными, рыбными, грибными, овощными и другими начинками. В книге собраны лучшие рецепты кулинарных изделий из слоеного теста (пирожных, пирожков, пирогов, слоек и др.) с разнообразными начинками.