Смирнов В.С. Практические работы по органической химии

М-Л., Сельхозгиз, 1935. — 120 с.При составлении настоящей книги автор ставил себе целью дать пособие, доступное по изложению и подбору практических лабораторных упражнений, по всем разделам органической химии. В настоящее время весьма остро ощущается потребность химических лабораторий в небольшом практикуме по органической химии. В книге изложены некоторые важнейшие органические синтезы и выделение биологически важных органических соединений из растительных объектов. Главы об углеводах, жирах и азотистых соединениях развиты полнее других ввиду их исключительного значения в жизнедеятельности животного и растительного организмов и в практике с.-х. производства.