Выпечка

Интернет- издание, 1818 с. Рецепты выпечки (торты, хлеб, пироги, пиццы, печенья, блины, кексы и т.д.) с пошаговыми фотографиями приготовления.

Коллектив авторов. — Кулинарный институт Америки, 8-е изд. — Пер. с англ. — 2-е изд., переб. и доп. — М.: ББПГ (BBPG), 2010. — 1216 с.: ил. — ISBN: 978-5-93679-116-1. Второе издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного восьмого издания) — свидетельство его успеха и популярности в нашей стране....